肉桂酸戊酯英文解释翻译、肉桂酸戊酯的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【机】 amyl cinnamate

分词翻译：

肉桂酸的英语翻译：

【化】 cinnamic acid
【医】 cinnamic acid; cinnamylic acid

戊酯的英语翻译：

【机】 amyl ester

专业解析

肉桂酸戊酯（Pentyl cinnamate）是一种有机化合物，其化学名称为3-苯基-2-丙烯酸戊酯，分子式为C₁₄H₁₈O₂，结构式可表示为：

$$

text{C}_6text{H}_5text{CH}=text{CHCOO}(text{CH}_2)_4text{CH}_3

$$

该化合物属于肉桂酸酯类衍生物，由肉桂酸（cinnamic acid）与戊醇（pentanol）通过酯化反应合成，具有芳香气味和脂溶性特性。

化学性质与用途：

1. 物理特性：常温下为无色至淡黄色液体，沸点约280-285℃，不溶于水但可溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
2. 应用领域：
   • 香料工业：作为定香剂和调和剂，广泛用于香水、化妆品及食品香精中（如苹果、樱桃风味模拟）。
   • 医药中间体：参与合成某些药物或生物活性分子。
   • 研究用途：在有机化学实验中作为反应溶剂或中间体。

安全与规范：

根据《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），肉桂酸戊酯在食品香精中的添加需符合限量规定。美国FDA将其列为“一般认为安全”（GRAS）物质，但高浓度可能引起皮肤敏感。

参考文献：

• 《化学化工词典》（中国化工出版社，2020）
• 《食品添加剂手册》（中国轻工业出版社，2018）
• FDA GRAS物质清单（编号GRN 000865）

网络扩展解释

肉桂酸戊酯是一种有机化合物，以下是其详细解释：

一、化学信息

• 化学名称：肉桂酸戊酯（Pentyl cinnamate）
• CAS号：3487-99-8
• 分子式：C₁₄H₁₈O₂
• 分子量：218.29 g/mol

二、物理性质

• 密度：约1.0 g/cm³（不同来源略有差异）
• 沸点：313.2–318.9°C（随压力变化）
• 闪点：165.2–171.5°C
• 外观：无色至淡黄色透明液体

三、主要用途

1. 香料定香剂：广泛用于水果型食用香精（如苹果、草莓）和日化香精（如檀香、白兰）中，增强香气持久性。
2. 日化产品：应用于香水、化妆品等，常见于香石竹、风信子等香型配方。

四、别名与安全

• 常见别名：桂酸戊酯、3-苯基-2-丙烯酸戊酯、Amyl cinnamate。
• 存储要求：需密封保存于阴凉通风处，属易燃液体。

五、补充说明

其合成通常通过酯化反应制备，工业应用中需注意纯度（通常≥98%）。更多技术参数可参考化学数据库或供应商提供的MSDS文件。

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