全蛋白質英文解釋翻譯、全蛋白質的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 holoprotein

分詞翻譯：

全的英語翻譯：

complete; entirely; full; whole
【醫】 pan-; pant-; panto-

蛋白質的英語翻譯：

albumin; protein
【化】 protein
【醫】 albuminoid; albumoid; proteic substance

專業解析

全蛋白質（Complete Protein）的漢英詞典釋義

中文定義：

全蛋白質指含有人體必需的9種氨基酸（包括組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸和缬氨酸），且比例均衡、能滿足人體合成需求的蛋白質。其特點是生物價（BV）高、消化吸收率優異，常見于動物性食物及少數植物性食物。

英文定義：

Acomplete protein contains all nine essential amino acids in sufficient quantities and proportions to support human physiological functions. It is characterized by high biological value (BV) and efficient digestibility, primarily derived from animal sources and select plant-based foods.

核心特征與科學依據

必需氨基酸完整性
全蛋白質必須包含全部9種人體無法自行合成的必需氨基酸。世界衛生組織（WHO）和聯合國糧農組織（FAO）聯合發布的《蛋白質質量評估報告》指出，全蛋白質的氨基酸評分（PDCAAS）需達到1.0（滿分），表明其氨基酸組成與人體需求高度匹配。
高生物利用率
據美國食品藥品監督管理局（FDA）營養指南，全蛋白質的生物價（BV）通常超過90（如雞蛋BV=94），顯著高于不完全蛋白質（如谷物BV=50-70），意味着更多蛋白質可被人體組織吸收利用。
常見食物來源
- 動物性來源：雞蛋、牛奶、魚類、瘦肉（PDCAAS=1.0）
- 植物性來源：大豆及制品（豆腐、豆漿）、藜麥、奇亞籽（PDCAAS=0.9-1.0）
  注：多數植物蛋白為不完全蛋白質，需通過食物互補（如豆類+谷物）提升完整性 。

營養學意義

全蛋白質是維持肌肉合成、免疫調節及酶活性的關鍵營養素。美國國家醫學院（IOM）建議，成人每日需攝入0.8克/公斤體重的優質蛋白質，其中至少50%應為全蛋白質，以預防營養不良及代謝性疾病。

權威參考來源：

世界衛生組織（WHO）與聯合國糧農組織（FAO）《蛋白質質量評估标準》
美國食品藥品監督管理局（FDA）《營養與健康科學報告》
中國營養學會《中國居民膳食指南》
美國國家醫學院（IOM）《膳食營養素參考攝入量》

網絡擴展解釋

全蛋白質（或稱完全蛋白質）是指含有人體所需全部九種必需氨基酸且比例適當、易于吸收利用的蛋白質。以下是詳細解釋：

一、核心特征

必需氨基酸齊全
包含異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、缬氨酸及組氨酸（兒童必需），且各氨基酸比例接近人體需求，生物利用率高。
營養價值高
能促進生長發育、維持氮平衡，并支持免疫功能和新陳代謝。例如，牛奶中的酪蛋白和雞蛋的卵白蛋白均屬于優質全蛋白。

二、主要食物來源

動物性食物：如雞蛋、牛奶、魚類、瘦肉等，天然含有全蛋白質。
植物性搭配：單一植物蛋白（如豆類、谷物）通常缺乏部分必需氨基酸，但通過混合食用（如豆類+谷物），可實現氨基酸互補，形成全蛋白。

三、健康意義

生理功能支持：構成細胞、酶、激素等生命活性物質的基礎。
特殊人群需求：兒童、孕婦及康複期患者需足量攝入以保障生長和組織修複。

四、與“不完全蛋白質”區别

不完全蛋白質缺乏一種或多種必需氨基酸（如谷物缺賴氨酸、豆類缺蛋氨酸），無法單獨滿足人體需求，需通過多樣化飲食彌補。

擴展建議：若需了解具體氨基酸配比或疾病相關飲食指導，可參考權威營養學資料或咨詢專業醫師。