全蛋白质英文解释翻译、全蛋白质的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 holoprotein

分词翻译：

全的英语翻译：

complete; entirely; full; whole
【医】 pan-; pant-; panto-

蛋白质的英语翻译：

albumin; protein
【化】 protein
【医】 albuminoid; albumoid; proteic substance

专业解析

全蛋白质（Complete Protein）的汉英词典释义

中文定义：

全蛋白质指含有人体必需的9种氨基酸（包括组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸），且比例均衡、能满足人体合成需求的蛋白质。其特点是生物价（BV）高、消化吸收率优异，常见于动物性食物及少数植物性食物。

英文定义：

Acomplete protein contains all nine essential amino acids in sufficient quantities and proportions to support human physiological functions. It is characterized by high biological value (BV) and efficient digestibility, primarily derived from animal sources and select plant-based foods.

核心特征与科学依据

必需氨基酸完整性
全蛋白质必须包含全部9种人体无法自行合成的必需氨基酸。世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）联合发布的《蛋白质质量评估报告》指出，全蛋白质的氨基酸评分（PDCAAS）需达到1.0（满分），表明其氨基酸组成与人体需求高度匹配。
高生物利用率
据美国食品药品监督管理局（FDA）营养指南，全蛋白质的生物价（BV）通常超过90（如鸡蛋BV=94），显著高于不完全蛋白质（如谷物BV=50-70），意味着更多蛋白质可被人体组织吸收利用。
常见食物来源
- 动物性来源：鸡蛋、牛奶、鱼类、瘦肉（PDCAAS=1.0）
- 植物性来源：大豆及制品（豆腐、豆浆）、藜麦、奇亚籽（PDCAAS=0.9-1.0）
  注：多数植物蛋白为不完全蛋白质，需通过食物互补（如豆类+谷物）提升完整性 。

营养学意义

全蛋白质是维持肌肉合成、免疫调节及酶活性的关键营养素。美国国家医学院（IOM）建议，成人每日需摄入0.8克/公斤体重的优质蛋白质，其中至少50%应为全蛋白质，以预防营养不良及代谢性疾病。

权威参考来源：

世界卫生组织（WHO）与联合国粮农组织（FAO）《蛋白质质量评估标准》
美国食品药品监督管理局（FDA）《营养与健康科学报告》
中国营养学会《中国居民膳食指南》
美国国家医学院（IOM）《膳食营养素参考摄入量》

网络扩展解释

全蛋白质（或称完全蛋白质）是指含有人体所需全部九种必需氨基酸且比例适当、易于吸收利用的蛋白质。以下是详细解释：

一、核心特征

必需氨基酸齐全
包含异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸及组氨酸（儿童必需），且各氨基酸比例接近人体需求，生物利用率高。
营养价值高
能促进生长发育、维持氮平衡，并支持免疫功能和新陈代谢。例如，牛奶中的酪蛋白和鸡蛋的卵白蛋白均属于优质全蛋白。

二、主要食物来源

动物性食物：如鸡蛋、牛奶、鱼类、瘦肉等，天然含有全蛋白质。
植物性搭配：单一植物蛋白（如豆类、谷物）通常缺乏部分必需氨基酸，但通过混合食用（如豆类+谷物），可实现氨基酸互补，形成全蛋白。

三、健康意义

生理功能支持：构成细胞、酶、激素等生命活性物质的基础。
特殊人群需求：儿童、孕妇及康复期患者需足量摄入以保障生长和组织修复。

四、与“不完全蛋白质”区别

不完全蛋白质缺乏一种或多种必需氨基酸（如谷物缺赖氨酸、豆类缺蛋氨酸），无法单独满足人体需求，需通过多样化饮食弥补。

扩展建议：若需了解具体氨基酸配比或疾病相关饮食指导，可参考权威营养学资料或咨询专业医师。