茄啶英文解釋翻譯、茄啶的近義詞、反義詞、例句
英語翻譯:
【化】 solanidine
【醫】 solanidine
分詞翻譯:
茄的英語翻譯:
【醫】 melongena L. Solanum
啶的英語翻譯:
【機】 leucoline; leukol; pyridine
專業解析
茄啶(Solanidine)是一種重要的甾體生物堿,主要存在于茄科植物中,具有特定的化學結構和生物活性。以下是其詳細解釋:
一、化學結構與特性
茄啶的化學名為C₂₇H₄₃NO,屬于甾體類生物堿(Steroidal glycoalkaloid aglycone)。其結構以環戊烷并多氫菲為母核,含氮雜環,是茄堿(Solanine)等糖苷生物堿的水解産物。分子式為:
$$
mathrm{C{27}H{43}NO}
$$
其純品為白色結晶,微溶于水,易溶于有機溶劑,具有堿性。
二、藥理與毒性
- 神經毒性:通過抑制乙酰膽堿酯酶,幹擾神經傳導,過量攝入可導緻嘔吐、腹瀉及中樞神經系統抑制。
- 抗腫瘤潛力:研究表明茄啶可誘導癌細胞凋亡,例如通過激活Caspase-3通路抑制黑色素瘤生長。
- 緻畸風險:動物實驗顯示高劑量可能影響胚胎發育,需嚴格控制膳食攝入量。
三、天然來源與食品安全
主要存在于馬鈴薯(發芽或綠皮部位)、番茄、茄子等茄科植物中。世界衛生組織建議馬鈴薯中茄啶含量需低于200 mg/kg(鮮重)。加工時削皮、避光儲存可降低風險。
權威參考文獻:
- PubChem Compound Database: Solanidine
- EFSA Journal on Glycoalkaloids in Food (DOI: 10.2903/j.efsa.2020.6222)
- Cancer Letters: "Solanidine inhibits melanoma metastasis" (2021, Vol. 520)
- Food and Chemical Toxicology: "Developmental toxicity of solanidine" (2019, Vol. 128)
- WHO Technical Report Series 952: Safety Evaluation of Certain Contaminants in Food
網絡擴展解釋
茄啶(Solanidine)是一種生物堿,具有多種别名和重要特性,以下從多個維度進行解釋:
1.基本定義與别名
茄啶屬于膽甾烷類生物堿,化學名稱包括龍葵胺、水解龍葵堿、茄次堿等。其分子式為$$ C{27}H{43}NO $$,分子量約397.64,CAS號為80-78-4。
2.物理化學性質
- 形态:白色長針狀結晶,接近熔點時升華并伴隨微量分解。
- 熔點:218~219℃(部分文獻提及212~214℃的差異,可能與純度或測試條件有關)。
- 溶解性:易溶于苯、氯仿,微溶于乙醇、甲醇,幾乎不溶于乙醚和水。
- 旋光性:比旋光度為-29(氯仿溶液中)。
3.來源與毒性
- 天然來源:主要存在于馬鈴薯發芽部位及辣椒種子中。
- 毒性:具有毒性,過量攝入可能導緻中毒(如食用發芽馬鈴薯引發惡心、嘔吐等)。
4.生物活性與應用
研究表明,茄啶可抑制細胞增殖并表現出抗腫瘤作用,可能成為潛在藥物研究目标。
如需進一步了解其結構式或毒理機制,可參考化學數據庫或權威文獻。
分類
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