
【醫】 choline gluconate
dextrose; glucose
【化】 dextrose; glucose; grape-sugar
【醫】 amylaceum; corn sugar; dextroglucose; dextrose; dextrosum; gluco-
glucose; glucosum; glyco-; glycose; grape sugar; grape-sugar
honey sugar; phlorose; saccharum amylaceum
acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum
【醫】 bilineurine; choline; fagine; lipotropic fsctors; luridine; sincaline
sinkaline
葡萄糖酸膽鹼(Choline Gluconate)是由膽堿陽離子與葡萄糖酸陰離子結合形成的有機化合物,其分子式為C₁₁H₂₅NO₈。該物質在營養學與醫藥領域具有以下核心特性:
化學結構 分子結構包含膽堿(C₅H₁₄NO⁺)與葡萄糖酸(C₆H₁₁O₇⁻)兩個部分,通過離子鍵結合形成穩定的晶體化合物(來源:美國化學會《化學文摘》CAS數據庫)。
生理功能 作為膽堿補充劑,參與細胞膜磷脂合成、神經遞質乙酰膽堿的生成,對肝髒脂肪代謝及認知功能具有調節作用(來源:美國國立衛生研究院膳食補充劑辦公室)。
應用領域
天然來源 膽堿天然存在于蛋黃(含量約680mg/100g)、動物肝髒等食物中,工業級産品通過化學合成法生産(來源:美國農業部國家營養數據庫)。
該化合物的安全劑量建議參考世界衛生組織《食品添加劑系列報告》第1126號文件,成人每日攝入量上限為3.5g。
“葡萄糖酸膽鹼”的拼寫可能存在誤差,正确名稱應為“葡萄糖酸膽堿”(Choline Gluconate),其解釋如下:
葡萄糖酸膽堿是由膽堿(Choline)與葡萄糖酸(Gluconic Acid)結合形成的化合物。膽堿是一種水溶性維生素類物質(B族維生素相關),而葡萄糖酸是葡萄糖的氧化産物。兩者結合後形成穩定的鹽類結構。
如需結構式或更詳細化學性質,可提供補充說明。
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