
【建】 glucosyltransferase
dextrose; glucose
【化】 dextrose; glucose; grape-sugar
【醫】 amylaceum; corn sugar; dextroglucose; dextrose; dextrosum; gluco-
glucose; glucosum; glyco-; glycose; grape sugar; grape-sugar
honey sugar; phlorose; saccharum amylaceum
base; basic; foundation; key; primary; radix
【化】 group; radical
【醫】 base; basement; group; radical
convey; shift; transfer; call away; change; devolve; displace; divert
【計】 handover; jump; XFER
【化】 metastasis
【醫】 abevacuation; diadexis; extensioin per saltam; metabasis; metachoresis
metaptosis; metastasis; metastasize; shift; transfer; transference
transport
【經】 alienation; transmission
葡萄糖基轉移(Glucosyl Transfer)指酶催化下将葡萄糖基(glucosyl group)從供體分子轉移到受體分子的生物化學過程。該反應由糖基轉移酶(Glycosyltransferase) 催化,在生物體内廣泛參與糖類代謝、細胞信號傳導及大分子合成。
葡萄糖基(Glucosyl Group)
葡萄糖分子($ce{C6H12O6}$)去除羟基(-OH)後形成的活性基團,結構為 $ce{C6H11O5-}$。其供體通常為核苷酸糖(如UDP-葡萄糖),受體可為蛋白質、脂質或其他糖分子。
轉移機制
糖基轉移酶通過識别供體(如UDP-glucose)和受體(如糖原或寡糖鍊),催化葡萄糖基以α或β糖苷鍵形式連接至受體,反應通式為:
$$ce{UDP-Glucose + Receptor -> UDP + Glucosyl-Receptor}$$
該過程需二價金屬離子(如Mn²⁺)作為輔因子。
糖原合酶(Glycogen synthase, EC 2.4.1.11)将UDP-葡萄糖的葡萄糖基轉移至糖原引物鍊,延長α-1,4-糖苷鍵,是血糖調節的關鍵步驟。
植物纖維素合酶(Cellulose synthase)催化葡萄糖基轉移至β-1,4-葡聚糖鍊,形成纖維素骨架。
變異鍊球菌(Streptococcus mutans)分泌的葡糖基轉移酶(GTF)将蔗糖分解為葡萄糖基并轉移至牙面,形成黏性葡聚糖,促進齲齒發生。
資料來源:
葡萄糖基轉移(Glucosyl transfer)是指生物體内通過特定酶(如葡萄糖基轉移酶)催化,将葡萄糖分子從一個供體轉移到受體分子的生化過程。以下是詳細解釋:
基本定義
葡萄糖基轉移是糖基化反應的一種,其核心是将葡萄糖基團(-Glucose)通過酶促反應連接到蛋白質、脂類、核酸或其他糖鍊等受體分子上。該過程需要供體分子(如UDP-葡萄糖)提供活化形式的葡萄糖基。
催化機制
生物學意義
應用領域:該機制在工業酶制劑開發(如澱粉加工)、藥物靶點研究(如抗齲齒疫苗)中有潛在價值。如需更詳細機制或分類信息,可參考上述來源網頁。
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