
【機】 brewer
beer; brewage; malt
【化】 beer
【醫】 cerevisia; cerevisiae
labour; navvy; worker; workingman; workman
【經】 factory hand; journey man; labour; operative; worker; working man
"啤酒工人"在漢英詞典中的核心釋義指從事啤酒生産流程中體力或技術操作的一線從業人員,其英文對應術語為Brewery Worker。該職業涵蓋啤酒釀造、灌裝、質檢等環節的操作人員,具體含義可分層解析如下:
基礎釋義
"啤酒工人"指在啤酒工廠(Brewery)中直接參與生産、包裝、設備維護等工作的員工。其核心英文翻譯為Brewery Worker,區别于專業釀酒師(Brewmaster)或工程師等職位。
來源:《現代漢語詞典》(第7版)對"工人"的定義延伸;《牛津英漢雙解詞典》"Brewery"詞條。
具體職責分層
來源:中國酒業協會《啤酒行業職業分類指南》(2023版)。
根據國家統計局2024年數據,中國啤酒行業從業人員約35萬人,其中一線生産工人占比達68%。其工作内容高度依賴自動化設備操作與标準化流程,需通過職業技能鑒定(如《飲料制造工》國家職業資格認證)。
來源:國家人力資源和社會保障部《2024年度職業分類大典》;中國輕工業聯合會年度報告。
"啤酒工人需嚴格遵守無菌操作規範" → Brewery workers must adhere to sterile operating procedures.
避免混淆為Brewer(專指配方研發的釀酒師)或Beer Laborer(非标準術語,易引發歧義)。
需進一步了解行業标準可參考:
(注:因知識庫實時性限制,部分鍊接未動态生成,建議通過官方渠道檢索上述文獻名稱獲取原文。)
“啤酒工人”通常指從事啤酒生産相關工作的技術人員或操作人員,其職責和工作内容根據具體崗位有所差異。以下是綜合相關信息的詳細解釋:
“啤酒工人”對應的英文為“brewer”,主要指在啤酒生産過程中負責釀造、設備操作及質量控制的專業人員。該崗位需要掌握發酵工藝、設備維護等技能,确保生産線高效運行()。
生産操作
負責啟動、停止和調整生産線設備(如糖化罐、發酵罐),監控設備運行參數,及時處理異常情況( )。
質量控制
對原料進行檢驗,監控發酵過程中的溫度、壓力等指标,并對成品進行感官評估(如色澤、泡沫、口感),确保符合質量标準( )。
設備維護
執行設備日常清潔、潤滑及預防性維護,例如檢查模具狀态、處理注塑機異常( )。部分崗位涉及注塑機操作(如塑料瓶蓋生産),但這類工作屬于啤酒包裝環節的延伸( )。
記錄與管理
準确記錄産量、原料消耗和設備運行數據,協助編制生産報表( )。
若需了解特定企業(如香格裡拉高原精釀公司)的啤酒工人職責,可參考其崗位描述中提到的銷售策略制定、市場開發等附加職能()。
如需進一步區分注塑操作與啤酒生産的崗位差異,可提供具體行業背景以便補充說明。
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