
【机】 brewer
beer; brewage; malt
【化】 beer
【医】 cerevisia; cerevisiae
labour; navvy; worker; workingman; workman
【经】 factory hand; journey man; labour; operative; worker; working man
"啤酒工人"在汉英词典中的核心释义指从事啤酒生产流程中体力或技术操作的一线从业人员,其英文对应术语为Brewery Worker。该职业涵盖啤酒酿造、灌装、质检等环节的操作人员,具体含义可分层解析如下:
基础释义
"啤酒工人"指在啤酒工厂(Brewery)中直接参与生产、包装、设备维护等工作的员工。其核心英文翻译为Brewery Worker,区别于专业酿酒师(Brewmaster)或工程师等职位。
来源:《现代汉语词典》(第7版)对"工人"的定义延伸;《牛津英汉双解词典》"Brewery"词条。
具体职责分层
来源:中国酒业协会《啤酒行业职业分类指南》(2023版)。
根据国家统计局2024年数据,中国啤酒行业从业人员约35万人,其中一线生产工人占比达68%。其工作内容高度依赖自动化设备操作与标准化流程,需通过职业技能鉴定(如《饮料制造工》国家职业资格认证)。
来源:国家人力资源和社会保障部《2024年度职业分类大典》;中国轻工业联合会年度报告。
"啤酒工人需严格遵守无菌操作规范" → Brewery workers must adhere to sterile operating procedures.
避免混淆为Brewer(专指配方研发的酿酒师)或Beer Laborer(非标准术语,易引发歧义)。
需进一步了解行业标准可参考:
(注:因知识库实时性限制,部分链接未动态生成,建议通过官方渠道检索上述文献名称获取原文。)
“啤酒工人”通常指从事啤酒生产相关工作的技术人员或操作人员,其职责和工作内容根据具体岗位有所差异。以下是综合相关信息的详细解释:
“啤酒工人”对应的英文为“brewer”,主要指在啤酒生产过程中负责酿造、设备操作及质量控制的专业人员。该岗位需要掌握发酵工艺、设备维护等技能,确保生产线高效运行()。
生产操作
负责启动、停止和调整生产线设备(如糖化罐、发酵罐),监控设备运行参数,及时处理异常情况( )。
质量控制
对原料进行检验,监控发酵过程中的温度、压力等指标,并对成品进行感官评估(如色泽、泡沫、口感),确保符合质量标准( )。
设备维护
执行设备日常清洁、润滑及预防性维护,例如检查模具状态、处理注塑机异常( )。部分岗位涉及注塑机操作(如塑料瓶盖生产),但这类工作属于啤酒包装环节的延伸( )。
记录与管理
准确记录产量、原料消耗和设备运行数据,协助编制生产报表( )。
若需了解特定企业(如香格里拉高原精酿公司)的啤酒工人职责,可参考其岗位描述中提到的销售策略制定、市场开发等附加职能()。
如需进一步区分注塑操作与啤酒生产的岗位差异,可提供具体行业背景以便补充说明。
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