碳酸化器英文解釋翻譯、碳酸化器的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 carbonator
【醫】 carbonator

分詞翻譯：

碳的英語翻譯：

carbon
【化】 carbon
【醫】 C; carbon; carboneum

酸化器的英語翻譯：

【化】 acidifier
【醫】 acidifier

專業解析

碳酸化器（Carbonator）是一種專門用于将二氧化碳（CO₂）氣體溶解于液體（通常是水）中的裝置。其核心功能是通過創造高壓和充分接觸的條件，促使CO₂分子高效地融入液體，形成碳酸溶液（如碳酸水）或碳酸飲料。

核心含義與技術要點

核心功能與過程：
- 溶解CO₂：在密閉容器内，通過加壓迫使CO₂氣體與低溫液體（如水）充分接觸，使氣體分子溶解于液體中。這個過程遵循亨利定律（Henry's Law），即氣體在液體中的溶解度與作用在該液體上的氣體分壓成正比。
- 形成碳酸：溶解的CO₂與水（H₂O）發生化學反應，生成碳酸（H₂CO₃），使液體呈現弱酸性并産生特有的“氣泡感”或“殺口感”。 $$C + O_2 rightarrow CO_2$$ $$CO_2 + H_2O rightleftharpoons H_2CO_3$$
關鍵工作條件：
- 壓力：系統内部維持高于大氣壓的壓力（通常幾個大氣壓），這是提高CO₂溶解度的關鍵物理條件。
- 低溫：液體溫度越低，CO₂的溶解度越高，碳酸化效果越好且更穩定。因此，碳酸化過程通常在冷卻條件下進行。
- 充分接觸：通過設計（如噴嘴、填料塔、擴散器）使CO₂氣體與液體形成盡可能大的接觸面積和足夠的接觸時間，促進傳質過程。
主要應用領域：
- 飲料工業：生産碳酸飲料（如蘇打水、可樂、汽水）、啤酒（在後熟或灌裝時補充CO₂）的關鍵設備。碳酸化賦予飲品清爽的口感和獨特的風味。
- 其他工業：在某些化工過程、水處理（如調節pH值）或消防（産生滅火泡沫）中也有應用。
核心組件（典型設計）：
- 壓力容器：承受内部壓力的罐體。
- CO₂注入系統：控制CO₂氣體進入的閥門和管道。
- 液體入口/分布系統：将待碳酸化的液體引入并均勻分布（如通過噴嘴霧化或噴淋）。
- 接觸/混合區：氣體和液體發生傳質的區域，可能包含填料、篩闆或特殊設計的流道。
- 碳酸化液體出口：輸出已完成碳酸化的液體。
- 壓力與溫度控制系統：維持最佳碳酸化條件的儀表和裝置。

權威定義參考來源

《食品工程百科全書》（Encyclopedia of Food Engineering）：将碳酸化器定義為“用于在壓力下将二氧化碳溶解到水或飲料基液中以生産碳酸飲料的設備”。它強調了壓力、溫度和接觸效率是影響碳酸化速率和最終碳酸化水平（通常以體積或克/升表示）的關鍵參數。
美國機械工程師協會（ASME）相關标準：在涉及壓力容器設計規範（如ASME BPVC Section VIII）中，碳酸化器因其承壓特性而被歸類為壓力容器，其設計、制造和檢驗需符合嚴格的安全标準。
飲料工業技術文獻（如《飲料制造技術》）：詳細描述了碳酸化器在軟飲料和啤酒生産線的集成應用，包括線上碳酸化（飲料在連續流動中完成碳酸化并直接灌裝）和批量碳酸化（在罐中完成碳酸化後再灌裝）等不同工藝模式。

碳酸化器是實現飲料碳酸化或特定工業過程中氣體溶解的核心工程設備，其效能依賴于對壓力、溫度和兩相接觸界面的精确控制。

網絡擴展解釋

碳酸化器是一種将二氧化碳氣體溶解于液體中的設備，廣泛應用于飲料制造、化工、醫療等領域。以下為詳細解釋：

一、定義與核心功能

碳酸化器通過物理或化學方式實現氣液混合，使二氧化碳均勻溶解于液體中，形成碳酸化飲品（如碳酸飲料、啤酒）或滿足特定工業需求。其核心功能在于精确控制二氧化碳濃度和溶解效率。

二、工作原理

氣體注入：通過渦流噴射器（Vortex-Venturi）将二氧化碳以細小氣泡形式注入液體流中，利用高壓和湍流加速溶解。
溶解控制：設備末端通常設有控制閥，确保氣體在短時間内均勻溶解，避免殘留氣泡。

三、分類與類型

按用途分類：
- 工業級：用于大規模生産（如飲料生産線），需高壓環境和高穩定性。
- 家用級：適用于家庭自制碳酸飲品，操作簡便且體積較小。
按技術類型分類：
- 薄膜式、噴霧式、噴射式（常見于工業場景）。
- 真空攪拌型（保留物料原味，適用于特殊工藝）。

四、結構特點

壓力容器屬性：碳酸化器通常屬于壓力容器，需符合安全标準。
關鍵部件：包括反應容器、氣體出口、流量控制裝置及噴嘴等。

五、應用領域

飲料行業：啤酒、蘇打水、軟飲料的碳酸化處理。
化工與醫療：特定氣體溶解實驗或藥劑制備。

六、技術優化

為提高溶解效率，部分設備采用分散液體為薄膜或霧狀的技術，如安裝攪拌機、噴頭或塔闆以增大接觸面積。

提示：如需了解具體型號或技術參數，可參考工業設備供應商（如Centec公司）的詳細文檔。