碳酸化器英文解释翻译、碳酸化器的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 carbonator
【医】 carbonator

分词翻译：

碳的英语翻译：

carbon
【化】 carbon
【医】 C; carbon; carboneum

酸化器的英语翻译：

【化】 acidifier
【医】 acidifier

专业解析

碳酸化器（Carbonator）是一种专门用于将二氧化碳（CO₂）气体溶解于液体（通常是水）中的装置。其核心功能是通过创造高压和充分接触的条件，促使CO₂分子高效地融入液体，形成碳酸溶液（如碳酸水）或碳酸饮料。

核心含义与技术要点

核心功能与过程：
- 溶解CO₂：在密闭容器内，通过加压迫使CO₂气体与低温液体（如水）充分接触，使气体分子溶解于液体中。这个过程遵循亨利定律（Henry's Law），即气体在液体中的溶解度与作用在该液体上的气体分压成正比。
- 形成碳酸：溶解的CO₂与水（H₂O）发生化学反应，生成碳酸（H₂CO₃），使液体呈现弱酸性并产生特有的“气泡感”或“杀口感”。 $$C + O_2 rightarrow CO_2$$ $$CO_2 + H_2O rightleftharpoons H_2CO_3$$
关键工作条件：
- 压力：系统内部维持高于大气压的压力（通常几个大气压），这是提高CO₂溶解度的关键物理条件。
- 低温：液体温度越低，CO₂的溶解度越高，碳酸化效果越好且更稳定。因此，碳酸化过程通常在冷却条件下进行。
- 充分接触：通过设计（如喷嘴、填料塔、扩散器）使CO₂气体与液体形成尽可能大的接触面积和足够的接触时间，促进传质过程。
主要应用领域：
- 饮料工业：生产碳酸饮料（如苏打水、可乐、汽水）、啤酒（在后熟或灌装时补充CO₂）的关键设备。碳酸化赋予饮品清爽的口感和独特的风味。
- 其他工业：在某些化工过程、水处理（如调节pH值）或消防（产生灭火泡沫）中也有应用。
核心组件（典型设计）：
- 压力容器：承受内部压力的罐体。
- CO₂注入系统：控制CO₂气体进入的阀门和管道。
- 液体入口/分布系统：将待碳酸化的液体引入并均匀分布（如通过喷嘴雾化或喷淋）。
- 接触/混合区：气体和液体发生传质的区域，可能包含填料、筛板或特殊设计的流道。
- 碳酸化液体出口：输出已完成碳酸化的液体。
- 压力与温度控制系统：维持最佳碳酸化条件的仪表和装置。

权威定义参考来源

《食品工程百科全书》（Encyclopedia of Food Engineering）：将碳酸化器定义为“用于在压力下将二氧化碳溶解到水或饮料基液中以生产碳酸饮料的设备”。它强调了压力、温度和接触效率是影响碳酸化速率和最终碳酸化水平（通常以体积或克/升表示）的关键参数。
美国机械工程师协会（ASME）相关标准：在涉及压力容器设计规范（如ASME BPVC Section VIII）中，碳酸化器因其承压特性而被归类为压力容器，其设计、制造和检验需符合严格的安全标准。
饮料工业技术文献（如《饮料制造技术》）：详细描述了碳酸化器在软饮料和啤酒生产线的集成应用，包括在线碳酸化（饮料在连续流动中完成碳酸化并直接灌装）和批量碳酸化（在罐中完成碳酸化后再灌装）等不同工艺模式。

碳酸化器是实现饮料碳酸化或特定工业过程中气体溶解的核心工程设备，其效能依赖于对压力、温度和两相接触界面的精确控制。

网络扩展解释

碳酸化器是一种将二氧化碳气体溶解于液体中的设备，广泛应用于饮料制造、化工、医疗等领域。以下为详细解释：

一、定义与核心功能

碳酸化器通过物理或化学方式实现气液混合，使二氧化碳均匀溶解于液体中，形成碳酸化饮品（如碳酸饮料、啤酒）或满足特定工业需求。其核心功能在于精确控制二氧化碳浓度和溶解效率。

二、工作原理

气体注入：通过涡流喷射器（Vortex-Venturi）将二氧化碳以细小气泡形式注入液体流中，利用高压和湍流加速溶解。
溶解控制：设备末端通常设有控制阀，确保气体在短时间内均匀溶解，避免残留气泡。

三、分类与类型

按用途分类：
- 工业级：用于大规模生产（如饮料生产线），需高压环境和高稳定性。
- 家用级：适用于家庭自制碳酸饮品，操作简便且体积较小。
按技术类型分类：
- 薄膜式、喷雾式、喷射式（常见于工业场景）。
- 真空搅拌型（保留物料原味，适用于特殊工艺）。

四、结构特点

压力容器属性：碳酸化器通常属于压力容器，需符合安全标准。
关键部件：包括反应容器、气体出口、流量控制装置及喷嘴等。

五、应用领域

饮料行业：啤酒、苏打水、软饮料的碳酸化处理。
化工与医疗：特定气体溶解实验或药剂制备。