
【醫】 tuberin
potato
globulin
【化】 globulin
【醫】 fibralbumin; globulin
薯球蛋白(Tuberin)是存在于馬鈴薯(Solanum tuberosum)等薯類作物塊莖中的一種主要貯藏蛋白質。從漢英詞典角度解析該術語及含義如下:
結構與分類
薯球蛋白屬于脂酰水解酶家族(PLA2),具有酶活性,能水解脂類物質。其分子量約為40-45 kDa,由多基因家族編碼。
生理功能
薯球蛋白在食品工業中可作為植物蛋白添加劑,其酶活性也用于生物催化領域。近年研究聚焦于降低其緻敏性以提升安全性。
參考文獻
“薯球蛋白”可能存在拼寫或術語偏差。根據現有醫學資料,正确的術語應為“球蛋白”,而“薯球蛋白”并未被權威醫學文獻收錄。以下是關于“球蛋白”的詳細解釋:
基本概念
球蛋白是血液中除白蛋白外的所有蛋白質總稱,由漿細胞産生,主要存在于血清中,屬于免疫系統的重要組成部分。
核心功能
類型 | 常見原因 | 相關疾病示例 |
---|---|---|
升高 | 免疫系統活躍 | 慢性感染、自身免疫病(如紅斑狼瘡) |
降低 | 免疫功能受損 | 腎病綜合征、長期免疫抑制劑使用 |
若體檢發現球蛋白異常,需結合其他指标(如白蛋白/球蛋白比值)綜合判斷,建議至醫院進行:
請确認您是否想了解其他相關術語(如“球蛋白”亞型IgG/IgA等),或檢查原始術語的準确性。如需進一步說明,可提供更多上下文信息。
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