石蕊牛奶培養基英文解釋翻譯、石蕊牛奶培養基的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 litmus milk culture-medium

rock; stone
【醫】 calculi; calculus; lapis; litho-; petro-; stone

pistil

【醫】 milk culture-medium

石蕊牛奶培養基（Litmus Milk Medium）是微生物學中用于觀察細菌代謝特性的選擇性培養基，由石蕊溶液和脫脂牛奶配制而成。其核心功能在于通過顔色變化和凝固現象，檢測微生物對乳糖的發酵能力、蛋白質分解活性及産氣反應。

組成與原理

該培養基以牛奶為基礎，提供乳糖、酪蛋白等營養物，石蕊作為酸堿指示劑。當微生物代謝乳糖産酸時，培養基pH下降，石蕊由藍紫色變為粉紅色；若分解酪蛋白生成堿性産物（如胺類），則恢複藍紫色或呈深藍色。牛奶中的酪蛋白遇酸或酶會形成凝塊，進一步指示微生物的酪蛋白水解能力。

應用領域

乳酸菌鑒定：乳杆菌屬（Lactobacillus）等産酸菌會引起酸凝固現象（美國微生物學會，2023）
梭狀芽孢杆菌檢測：産氣莢膜梭菌（Clostridium perfringens）可産生"stormy fermentation"現象，表現為培養基劇烈産氣并分層（NCBI Bookshelf，2024）
代謝特性研究：區分微生物的還原能力，如石蕊被還原為無色化合物（Thermo Fisher Scientific培養基手冊）

權威參考文獻

該培養基自20世紀初沿用至今，雖部分被現代生化檢測替代，仍是基礎微生物學教學和傳統菌種鑒定的重要工具。

石蕊牛奶培養基是一種微生物學實驗中常用的鑒别培養基，主要用于檢測細菌對牛奶的代謝能力（如凝固、發酵等）。以下是其詳細解釋：

基礎成分
- 主要含脫脂奶粉（100 g/L）和石蕊（1.67 g/L）。部分配方中石蕊含量可能調整為0.75 g/L。
- 培養基pH值為6.0-6.8（25℃）。
功能成分作用
- 石蕊：作為pH指示劑，酸性條件下變紅（pH≤4.5），堿性變藍（pH≥8.3），還原環境褪色。
- 牛奶：提供乳糖、酪蛋白等營養物質，供微生物分解利用。

注：更多技術細節可查看青島海博生物、丁香通等權威來源。