石蕊牛奶培养基英文解释翻译、石蕊牛奶培养基的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 litmus milk culture-medium

rock; stone
【医】 calculi; calculus; lapis; litho-; petro-; stone

pistil

【医】 milk culture-medium

石蕊牛奶培养基（Litmus Milk Medium）是微生物学中用于观察细菌代谢特性的选择性培养基，由石蕊溶液和脱脂牛奶配制而成。其核心功能在于通过颜色变化和凝固现象，检测微生物对乳糖的发酵能力、蛋白质分解活性及产气反应。

组成与原理

该培养基以牛奶为基础，提供乳糖、酪蛋白等营养物，石蕊作为酸碱指示剂。当微生物代谢乳糖产酸时，培养基pH下降，石蕊由蓝紫色变为粉红色；若分解酪蛋白生成碱性产物（如胺类），则恢复蓝紫色或呈深蓝色。牛奶中的酪蛋白遇酸或酶会形成凝块，进一步指示微生物的酪蛋白水解能力。

应用领域

乳酸菌鉴定：乳杆菌属（Lactobacillus）等产酸菌会引起酸凝固现象（美国微生物学会，2023）
梭状芽孢杆菌检测：产气荚膜梭菌（Clostridium perfringens）可产生"stormy fermentation"现象，表现为培养基剧烈产气并分层（NCBI Bookshelf，2024）
代谢特性研究：区分微生物的还原能力，如石蕊被还原为无色化合物（Thermo Fisher Scientific培养基手册）

权威参考文献

该培养基自20世纪初沿用至今，虽部分被现代生化检测替代，仍是基础微生物学教学和传统菌种鉴定的重要工具。

石蕊牛奶培养基是一种微生物学实验中常用的鉴别培养基，主要用于检测细菌对牛奶的代谢能力（如凝固、发酵等）。以下是其详细解释：

基础成分
- 主要含脱脂奶粉（100 g/L）和石蕊（1.67 g/L）。部分配方中石蕊含量可能调整为0.75 g/L。
- 培养基pH值为6.0-6.8（25℃）。
功能成分作用
- 石蕊：作为pH指示剂，酸性条件下变红（pH≤4.5），碱性变蓝（pH≥8.3），还原环境褪色。
- 牛奶：提供乳糖、酪蛋白等营养物质，供微生物分解利用。

注：更多技术细节可查看青岛海博生物、丁香通等权威来源。