
【化】 ketone musk; musk ketone
【化】 ketone
【醫】 keto-; ketone
muskiness
【化】 musk
【醫】 musk
酮麝香(Musk Ketone)是一種人工合成的硝基麝香類化合物,是香料工業中廣泛使用的定香劑之一。以下從漢英詞典角度對其詳細解釋:
中文:酮麝香
英文:Musk Ketone
化學名:4-tert-Butyl-3,5-dinitro-2,6-dimethylacetophenone
CAS號:81-14-1
分子式:C14H18N2O5
白色至淡黃色晶體,具有強烈的麝香香氣,香氣持久且擴散性強。熔點約136°C,難溶于水,易溶于乙醇和油脂。
作為合成麝香的代表性物質,主要用于香水、化妝品、洗滌劑等日化産品中,起到增強香氣穩定性和延長留香時間的作用。
相較于天然麝香,酮麝香具有成本低、來源穩定、香氣可控等優點,自20世紀初工業化生産後逐步成為主流定香成分。
因硝基麝香類化合物可能存在潛在生物累積性,歐盟于2008年起限制其在化妝品中的使用(歐盟化妝品法規EC No 1223/2009)。目前行業傾向于使用更環保的多環麝香(如佳樂麝香)作為替代品。
根據國際香料協會(IFRA)标準,酮麝香在合規濃度下使用被認為是安全的,但需遵循行業用量指南(通常低于1%)。
中文術語 | 英文術語 |
---|---|
定香劑 | Fixative |
硝基麝香 | Nitro Musk |
生物累積性 | Bioaccumulation |
多環麝香 | Polycyclic Musk |
注:以上内容綜合化學、香料學及行業法規資料,數據基于公開學術文獻及權威機構标準。
酮麝香是一種人工合成的硝基麝香類化合物,廣泛用作香料工業中的定香劑。以下是其詳細解釋:
化學結構
化學名為3,5-二硝基-4-叔丁基-2,6-二甲基苯乙酮,分子式為$text{C}{14}text{H}{18}text{N}{2}text{O}{5}$,分子量294.3,CAS號為81-14-1。
物理性質
香氣特性
具有類似天然麝香的柔和香氣,兼具粉香韻調,留香持久。
主要用途
合成替代作用
因天然麝香需從麝科動物獲取且價格昂貴,酮麝香作為合成品被廣泛用于替代。
安全提示
部分資料提到其可能具有潛在健康風險(如GHS分類中的警示标識),需遵循工業安全規範使用。
總結來看,酮麝香是香料工業中關鍵的合成定香劑,兼具經濟性與功能性,但其應用需注意安全規範。
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