
【化】 ketone musk; musk ketone
【化】 ketone
【医】 keto-; ketone
muskiness
【化】 musk
【医】 musk
酮麝香(Musk Ketone)是一种人工合成的硝基麝香类化合物,是香料工业中广泛使用的定香剂之一。以下从汉英词典角度对其详细解释:
中文:酮麝香
英文:Musk Ketone
化学名:4-tert-Butyl-3,5-dinitro-2,6-dimethylacetophenone
CAS号:81-14-1
分子式:C14H18N2O5
白色至淡黄色晶体,具有强烈的麝香香气,香气持久且扩散性强。熔点约136°C,难溶于水,易溶于乙醇和油脂。
作为合成麝香的代表性物质,主要用于香水、化妆品、洗涤剂等日化产品中,起到增强香气稳定性和延长留香时间的作用。
相较于天然麝香,酮麝香具有成本低、来源稳定、香气可控等优点,自20世纪初工业化生产后逐步成为主流定香成分。
因硝基麝香类化合物可能存在潜在生物累积性,欧盟于2008年起限制其在化妆品中的使用(欧盟化妆品法规EC No 1223/2009)。目前行业倾向于使用更环保的多环麝香(如佳乐麝香)作为替代品。
根据国际香料协会(IFRA)标准,酮麝香在合规浓度下使用被认为是安全的,但需遵循行业用量指南(通常低于1%)。
中文术语 | 英文术语 |
---|---|
定香剂 | Fixative |
硝基麝香 | Nitro Musk |
生物累积性 | Bioaccumulation |
多环麝香 | Polycyclic Musk |
注:以上内容综合化学、香料学及行业法规资料,数据基于公开学术文献及权威机构标准。
酮麝香是一种人工合成的硝基麝香类化合物,广泛用作香料工业中的定香剂。以下是其详细解释:
化学结构
化学名为3,5-二硝基-4-叔丁基-2,6-二甲基苯乙酮,分子式为$text{C}{14}text{H}{18}text{N}{2}text{O}{5}$,分子量294.3,CAS号为81-14-1。
物理性质
香气特性
具有类似天然麝香的柔和香气,兼具粉香韵调,留香持久。
主要用途
合成替代作用
因天然麝香需从麝科动物获取且价格昂贵,酮麝香作为合成品被广泛用于替代。
安全提示
部分资料提到其可能具有潜在健康风险(如GHS分类中的警示标识),需遵循工业安全规范使用。
总结来看,酮麝香是香料工业中关键的合成定香剂,兼具经济性与功能性,但其应用需注意安全规范。
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