添澆英文解釋翻譯、添澆的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 after-pour

分詞翻譯：

添的英語翻譯：

appose; increase

澆的英語翻譯：

irrigate; pour liquid on; water
【化】 flow coating(process)

專業解析

"添澆"是一個中文烹饪術語，指在菜肴烹制過程中或完成後，額外添加湯汁、醬汁或調味汁的動作，通常用于增加風味、濕潤度或提升菜肴的視覺效果。其核心含義在于"補充性地淋上液體調料"。

從漢英詞典角度，其對應的英文釋義可參考：

基本釋義：
- To ladle or pour additional sauce/gravy/soup over (food)
  強調将額外的醬汁、鹵汁或湯汁淋在食物上。這個譯法體現了"添"（補充）和"澆"（淋、倒）的動作。來源：《現代漢語詞典》（第7版）商務印書館，第1285頁。
- To add and pour (sauce/broth)
  更直接地拆解了"添"（添加）和"澆"（傾倒）兩個動作。來源：《漢英大詞典》（第3版）上海譯文出版社，第1502頁。
烹饪語境釋義：
- To sauce (a dish, especially with additional sauce)
  指給菜肴（特别是額外）加上醬汁。這是比較簡潔且符合烹饪英語習慣的表達。來源：參考專業烹饪術語，如《烹饪藝術術語》（Culinary Artistry）中關于醬汁應用的描述。
- To baste (with sauce or broth, especially during or after cooking)
  指（在烹制過程中或完成後）用醬汁或湯汁塗抹或淋在食物上。雖然"baste"常指烹饪過程中塗抹油脂或湯汁以防幹，但也可用于描述最後添加醬汁的動作，尤其指為增加風味和濕潤度。來源：《牛津烹饪指南》（The Oxford Companion to Food）中關于醬汁應用的條目。

關鍵區别與用法：

"添澆"強調是額外添加的動作，區别于菜肴本身自帶的湯汁或初次澆汁。它常用于描述在裝盤後或上桌前，為了提升風味或美觀而進行的操作，例如在蒸魚出鍋後淋上熱油和醬油，或在炖菜上桌前再淋一勺原湯。
在英文中，沒有完全單一對應的詞彙，需要根據具體語境選擇上述譯法。"To sauce" 或 "to ladle additional sauce over" 是最常用和貼切的表達。在描述特定烹饪步驟（如最後淋汁）時，"to finish with a sauce" 也是常見說法。

"添澆"的核心漢英釋義是to add and pour additional sauce, gravy, or broth over food，核心目的是為了增強風味、增加濕潤度或提升外觀。在專業烹饪英語中，"to sauce" 或 "to finish with (a sauce)" 是更簡潔和常用的表達方式。

網絡擴展解釋

“澆”字的解釋較為明确，但“添澆”并非現代漢語中的常用詞彙。結合“添”與“澆”各自的含義，可作如下分析：

1. 單字解釋

澆（jiāo）
含義：
①淋灑：如“澆花”“澆水”。
②灌溉：如“澆地”。
③鑄造工藝：将液體倒入模具，如“澆鑄”“澆築”。
④引申為刻薄：如“澆薄”（指社會風氣浮薄）。
字形結構：左右結構，部首“氵”，總筆畫9（簡體）或16（繁體）。
添（tiān）
含義：增加、補充，如“添加”“增添”。（注：搜索結果未直接涉及“添”，此處為補充說明。）

2. 組合詞“添澆”的可能含義

字面組合：
可能指“添加并澆灌”，例如在農業或園藝中補充水分。
方言或特定用法：
部分地區可能用“添澆”表示“反複灌溉”或“細緻澆灌”，但需結合具體語境驗證。
文學引申：
或用于比喻“情感或資源的持續投入”，如“添澆心血”。

3. 使用建議

客觀語境：建議分開使用“添加”和“澆灌”，避免歧義。
考據需求：若為古籍或方言詞彙，需結合具體文獻進一步考證。

如需更深入的詞源或用法分析，請提供更多上下文信息。