火腿英文解釋翻譯、火腿的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

ham

例句：

這火腿肥肉太多。
This ham has too much fat on it.
他狼吞虎咽地大吃火腿。
He tucked into the ham hungrily.
我吃了一個火腿三明治作午餐。
I had a ham sandwich as lunch.
他做了一個火腿三明治。
He made a ham sandwich.

分詞翻譯：

火的英語翻譯：

ammunition; anger; fire; urgent
【醫】 fire; ignis; pyro-

腿的英語翻譯：

gam; leg
【化】 leg
【醫】 leg; lower limb

專業解析

火腿在漢英詞典中的釋義包含以下核心含義：

一、作為食品的本義

英文對應詞：Ham

指用豬後腿或前腿經腌制、發酵、風幹或熏制而成的肉制品，具有特殊風味和較長保質期。

工藝分類：
- 中式火腿（如金華火腿、宣威火腿）：傳統幹腌發酵工藝，色澤紅亮，鹹香濃郁。
- 西式火腿：常見濕腌或煙熏工藝，口感較濕潤，如Smithfield Ham（美國）或Prosciutto（意大利火腿）。
文化背景：金華火腿制作技藝被列入中國國家級非物質文化遺産，體現傳統食品加工智慧（來源：中國非物質文化遺産網）。

二、戲劇表演術語

英文對應詞：Overacting 或 Ham actor

指演員表演誇張、做作，源于19世紀美國俚語“hamfatter”（業餘演員）。

應用場景：常見于戲劇評論中，例如：“他的表演過于火腿化，缺乏細膩情感”（來源：《戲劇藝術辭典》，上海辭書出版社）。

三、延伸用法

網絡語境：在部分方言或網絡用語中，“火腿”可戲稱長時間泡網者（源自“火腿族”），但此義項非詞典标準釋義（來源：漢語方言大詞典）。

權威參考來源：

《現代漢語詞典》（第7版），商務印書館
Oxford English Dictionary, "Ham"詞條（牛津詞典官網）
中國食品标準GB/T 25788-2010《火腿》
《中國飲食文化史》，中國輕工業出版社

網絡擴展解釋

火腿是中國傳統腌制或熏制的動物後腿食品，主要特點及解釋如下：

一、基本定義

火腿是以豬、牛、羊等動物的後腿為原料，通過鹽漬、煙熏、發酵、幹燥等工藝制成的腌制肉制品，又名“火肉”“蘭熏”。傳統火腿多用豬腿制作，部分現代産品可能添加澱粉或肉泥。

二、核心特點

制作工藝
通常在立冬至次年立春期間低溫腌制，經曆中溫脫水、高溫發酵等工序，耗時數月甚至一年。據傳其起源可能與古代海水浸泡保存豬肉有關。
主要産地
中國四大知名産地為浙江金華、江蘇如臯、江西安福和雲南宣威，其中金華火腿曆史最悠久，清代曾被列為貢品。
分類與等級
按原料可分為豬腿火腿、牛肉火腿等；按品質分為特級、一級、二級、三級，等級依據肉質、工藝和風味評定。

三、營養價值與功效

火腿富含蛋白質、脂肪、氨基酸及礦物質，中醫認為其性溫味甘鹹，具有健脾開胃、生津益血等功效。但需注意，部分加工産品可能含添加劑，建議適量食用。

四、與其他産品的區别

火腿與火腿腸差異顯著：火腿以整塊肉腿腌制，而火腿腸多為肉泥加工品，兩者外形、口感和工藝均不同。

如需完整信息，可查看（金華火腿工藝）、（分級标準）等來源。