
添加劑(Additive)的漢英詞典釋義與專業解析
添加劑(Additive)指在工業生産過程中,為改善産品性能、品質或加工效率而額外加入的輔助物質。其英文術語強調“添加物”的本質(Something added to enhance function or property)。在食品、化工、醫藥等領域廣泛使用,需符合安全标準。
食品添加劑(Food Additives)
用于延長保質期(防腐劑)、改善口感(增稠劑)、調色(色素)等。例如:苯甲酸鈉(防腐劑)、羧甲基纖維素(增稠劑)。
來源:中國食品安全國家标準 GB 2760-2014《食品添加劑使用标準》
工業添加劑(Industrial Additives)
來源:美國化學會(ACS)《工業與工程化學研究》期刊
飼料添加劑(Feed Additives)
包括維生素預混料、抗生素(如黃黴素),用于促進畜禽生長及預防疾病。
來源:國際飼料工業聯合會(IFIF)技術指南
全球監管機構如中國國家食品安全風險評估中心(CFSA)、美國食品藥品監督管理局(FDA)及歐洲食品安全局(EFSA),均基于毒理學數據制定添加劑限量标準,确保合法使用下無健康風險。
注:以上分類與标準參考國内外權威機構公開技術文件,具體應用需遵循屬地法規。
添加劑是指在生産、加工或使用過程中,為改善産品性能、延長保質期、調整感官特性或滿足工藝需求而加入的天然或人工合成物質。以下是詳細解釋:
添加劑廣泛應用于食品、化工、醫藥、建材等領域。根據功能和應用場景,主要分為:
各國對添加劑的使用有嚴格标準。我國批準的食品添加劑約2300種,分為22類,需符合《食品安全國家标準》。合理使用合法添加劑不會危害健康,但超量或非法添加可能引發風險。
如需進一步了解具體添加劑的應用案例或安全标準,可參考政府市場監管部門發布的指南。
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