英語翻譯：

【機】 beet cellar; beet shed; beet silo

相關詞條：

1.beetshed  

分詞翻譯：

甜菜的英語翻譯：

【化】 beet
【醫】 beet; Beta vulgaris L.; sugar-beet
【經】 sugar beet; sugarbeet

窖的英語翻譯：

cellar; vault
【建】 cellarage

專業解析

甜菜窖（tián cài jiào）是用于儲存甜菜的專用地下或半地下式儲藏設施，主要分布在甜菜種植區（如中國北方）。其核心功能是通過穩定的地下溫度與濕度環境，延緩甜菜塊根呼吸作用，防止凍傷或腐爛，保障制糖原料的長期保鮮。

詳細釋義與功能解析：

1. 結構與原理

   甜菜窖通常為長方形或圓形深坑（深度2-4米），覆以稭稈、泥土等保溫材料。利用土壤的隔熱性維持窖内溫度在0-4℃，濕度85%-90%，抑制微生物活動，避免甜菜糖分流失。

2. 農業價值

   作為傳統貯藏方式，甜菜窖可保存甜菜4-6個月，解決糖廠原料的季節性供應問題。相比機械冷庫，其能耗低且操作簡單，適合小規模農戶使用。

3. 英文對應術語

   在農業領域譯為"beet cellar"（甜菜地窖）或"beet storage pit"（甜菜儲藏坑），強調其地下儲藏特性。例如：

   Farmers store sugar beets in beet cellars to prevent freezing during winter.

   （農民将甜菜儲存在甜菜窖中以防冬季凍壞。）

權威參考資料：

• 中國農業科學院《甜菜貯藏技術規範》
• 國家糖料産業技術體系《甜菜窖建造與管理指南》
• 《漢英農業大詞典》（中國農業出版社, 2018）

注：甜菜窖在現代農業中逐漸被大型恒溫庫替代，但在基礎設施薄弱地區仍具實用價值。

網絡擴展解釋

甜菜窖是制糖工業中用于短期貯藏甜菜的專用設施，主要服務于糖廠連續生産需求。其具體含義及特點如下：

一、定義與功能

甜菜窖是鋼筋混凝土或土建構築物，核心功能是調節甜菜進廠量與加工量的不平衡，作為生産流程中的臨時存儲緩沖區域。它通過窖底設置的流送水溝實現甜菜的機械化運輸。

二、結構與技術發展

1. 傳統結構：通常為深約2米的地穴，頂部覆蓋橫木、稭稈和土層，僅留小口供人員出入。
2. 現代改進：引入機械化卸菜、裝窖及除雜系統，可自動去除甜菜中的泥土、砂石等雜質，提升存儲效率并減少污水污染。

三、應用價值

• 農業適配：反映農業運輸與工廠加工的銜接水平。
• 經濟意義：延長甜菜保鮮期，降低原料損耗，保障糖廠連續生産，提升企業效益。

四、詞源補充

“窖”字本義為貯藏物品的地洞（如“地窖”），甜菜窖是其在制糖領域的專業化延伸。

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注：如需更詳細技術參數或曆史演變，可參考《甜菜糖業》期刊與國家科技成果網。

分類

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