
1.可以移动的炉灶。指燃薪照物的炉灶。《说文·火部》:“烓,行灶也。”《说文·火部》:“煁,烓也。” 清 段玉裁 注:“《小雅·白华》曰:‘樵彼桑薪,卬烘于煁。’…… 郭璞 云:‘今之三隅灶。’按, 郑 笺云:桑薪,薪之善者,不以炊爨养人,反以燎於烓灶,用炤事物而已。然则行灶非为饮食之灶,若今火鑪,仅可炤物,自古名之曰烓,亦名之曰煁。”
2.可以移动的炉灶。指烧水煮饭用的简易炉灶。 唐 白居易 《履道西门》诗之一:“行灶朝香炊早饭,小园春暖掇新蔬。”《天雨花》第二回:“窗前一隻小小行灶,家中别无一些米麦。” 郭沫若 《搜苗的检阅》:“然而事实上却只是几个石块所拼斗起来的烧柴草的行灶。”
行竈(xíng zào)是汉语中一个具有特定历史背景的词汇,指古代一种便于携带的小型炉灶,多用于行军、旅行或临时炊事。其核心特征为可移动性,与固定建造的“大灶”形成鲜明对比。以下从形制、用途及文献依据展开详细解释:
材质与设计
传统行竈多以陶土或金属制成,结构轻巧,常为三足中空状,便于埋置炭火、架设炊具。《说文解字》释“竈”为“炊穴”,即生火煮食的穴状器具,而行竈正是其便携变体。
来源:《说文解字注》(清代段玉裁注本)。
使用方式
需配合“镣”(金属支架)悬挂釜、锅等炊具,或直接置于地面。宋代《集韵》记载:“行灶,温器也”,强调其加热功能。
来源:《集韵·去声·号韵》。
行军与游牧
为军队、商旅途中炊煮必备器具。《诗经·小雅·白华》有“樵彼桑薪,卬烘于煁”之句,汉代郑玄笺注:“煁,行灶也”,描述以桑木为燃料在行竈上烘烤的情景。
来源:《毛诗正义》(郑玄笺)。
民间临时炊事
民间外出劳作或节庆活动时亦常用。清代《通俗编·器用》载:“行灶,今人谓之小炉灶”,说明其普及性。
来源:翟灏《通俗编》。
早期典籍记载
《周礼·天官·亨人》郑玄注:“灶,今之灶也,行灶非。”间接印证行竈作为移动灶具的独立性。
来源:《周礼注疏》(郑玄注)。
诗词中的意象
唐代诗人王建《题禅师房》云:“行灶朝香炊早饭”,反映行竈在日常生活与宗教活动中的实用性。
来源:《全唐诗》。
“行竈”作为中国古代便携炊具的代表,兼具实用性与文化意涵。其命名直指功能本质(“行”即移动,“竈”即炉灶),在军事、民生及文学中均留有深刻印记,是研究古代物质文化的重要载体。
“行竈”是一个汉语词汇,以下是其详细解释:
提到“煁”可能与“行竈”相关,但该来源权威性较低,建议参考权威词典或历史文献进一步验证。
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