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谷芽的意思、谷芽的详细解释

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谷芽的解释

[rice sprout] 中药名。为稻的颖果经发芽制成。甘,温。入脾、胃经。健脾开胃,消食和中。治宿食不化、脘闷腹胀、泄泻、不思饮食。本品含淀粉酶、维生素B等

详细解释

(1).谷物的萌芽。《维摩经·观众生品》:“菩萨观众生为若此,如无色6*界色,如燋穀芽,如须陀洹身见,如阿那含入胎。”

(2).茶名。 唐 李咸用 《同友生春夜闻雨》诗:“此时童叟浑无梦,为喜流膏润穀芽。”

(3).经发芽干燥后供药用的稻谷。性温味甘,功能和胃醒脾,主治消化不良、食欲不佳等症。

词语分解

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专业解析

谷芽,又称稻芽,是禾本科植物稻(Oryza sativa L.)的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。其释义可从以下角度展开:

一、基本释义

谷芽指稻谷种子在适宜条件下萌发而成的幼芽。在中药学中,特指通过人工发芽、干燥制成的药材,具有消食健脾的功效。《中药大辞典》定义其为“稻的成熟果实,经发芽干燥而成”。

二、药用价值

  1. 消食化积

    主治米面薯芋类食滞证,《中华本草》载其“善消谷积”,尤宜脾胃虚弱、纳差腹胀者,常与山楂、神曲配伍(《中国药典》)。

  2. 健脾开胃

    含淀粉酶、蛋白酶等活性物质,能促进消化液分泌,《临床中药学》指出其“性平味甘,归脾胃经,具和中助运之功”。

三、炮制与应用

传统炮制需经浸泡、控温发芽、晒干三步。《中药炮制学》强调“芽长至1cm时干燥为佳”,以保留有效成分(人民卫生出版社)。生用长于消食,炒用增强健脾止泻之效。

参考文献来源

  1. 《中药大辞典》(上海科学技术出版社)
  2. 《中华人民共和国药典》
  3. 《中华本草》(国家中医药管理局编)
  4. 《中药炮制学》教材(全国高等中医药院校规划教材)

网络扩展解释

谷芽是中药名,为禾本科植物粟(即小米)或稻的成熟果实经发芽干燥制成的炮制加工品。以下是其详细解析:

一、基本定义与来源

  1. 植物来源
    谷芽主要来源于粟(小米)或稻的成熟果实,通过浸泡、控温控湿发芽后干燥制成。
  2. 炮制方法
    将粟谷或稻谷用水浸泡1-2天,保持适宜温湿度,待须根长至3-6毫米时晒干或低温干燥。

二、形态特征

三、功效与作用

  1. 核心功效
    消食和中、健脾开胃,主治食积停滞、腹胀泄泻、食欲不振等症。
  2. 药理成分
    含淀粉酶、维生素B等,能促进消化液分泌,改善脾胃功能。

四、用法与注意事项

五、相关延伸

如需更完整的炮制细节或临床应用案例,可参考(搜狗百科)和(功效与禁忌说明)。

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