高饤的意思、高饤的详细解释

高饤的解释

高迭于盘中的蔬果。多用于祭祀或待客，取其外形丰盛美观。宋彭乘 《续墨客挥犀·木馒头》：“木馒头，京师亦有之，谓之无花果……州郡待客多取为果床高飣。” 宋范成大 《雪寒围炉小集》诗：“高飣羶根浇杏酪，旋融雪汁煮松风。”

高的解释高 ā 由下到上距离大的，与“低”相对：高峰。高空。高踞。高原。高耸。高山流水（喻知己、知音或乐曲高妙）。高屋建瓴（形容居高临下的形势）。高瞻远瞩。高度：他身高一米八。等级在上的：高级。高考。在
饤的解释饤（飣） ì 〔饤饾〕ａ．供陈设的食品；ｂ．（文辞等）罗列、堆砌。（飣）笔画数：；部首：饣；笔顺编号：

高饤是汉语古语词，指古代宴席中将食物堆叠成塔状的摆设方式。《汉语大词典》将其释为“堆叠于盘中的蔬果，形高如叠，多用于祭祀或宴飨”。该词由“高”与“饤”组合而成，“饤”原指供陈设的食品，《玉篇》载“饤，贮食也”，后引申为层叠摆放的食器形态。

宋代《东京梦华录》记载宫廷宴会“以时果高饤置前”，印证了这种食物陈列方式在礼仪场合的应用。明代《遵生八笺》则强调高饤制作需“五色相间，形如宝塔”，体现其兼具观赏性与仪式性的特征。

从文字学角度分析，“饤”字从食从丁，《说文解字》未收录该字，但《广韵》注其音为“丁定切”，属后起形声字。高饤习俗在清代逐渐式微，现仅存于少数地方祭祀礼仪中。

高饤（音 gāo dìng）是汉语古词汇，指将蔬果高叠于盘中，主要用于祭祀或待客的场合，取其外形丰盛美观的寓意。以下是详细解释：

基本含义
指堆叠摆放的果品或食物，常见于古代礼仪场景。其核心在于通过堆叠形式展现丰盛感，既符合祭祀的庄重性，也体现待客时的重视。
字义分解
- 高：形容摆放形式，强调垂直方向上的叠加；
- 饤（飣）：本义为堆叠食物，特指用于陈列而非食用的摆放方式。
使用场景与文献例证
- 宋代文献中多次出现，如彭乘《续墨客挥犀》提到“果床高饤”用于州郡待客；
- 范成大《雪寒围炉小集》诗句“高饤膻根浇杏酪”描述宴席中的食物陈设。
文化背景
该词反映了古代礼仪中“以形表意”的传统，通过视觉上的丰盛表达对神灵或宾客的敬意，属中华饮食文化中的特殊形制。

注：现代汉语中此词已罕见使用，多出现于古籍或文化研究领域。如需进一步考证具体文献用例，可参考宋代诗词及礼仪类典籍。