
"干物"是现代汉语中具有双重语义特征的复合词。从构词法分析,"干"为形容词性语素表干燥属性,"物"为名词性语素表物品范畴,组合后形成偏正结构名词。据《现代汉语规范词典》(第三版)释义,其核心义项包含:
一、物质层面指经过脱水处理的贮藏品 特指通过日晒、风干或人工干燥工艺加工的食品,如干贝、菌菇干品等。这种加工方式在《齐民要术》中已有"曝令干"的记载,属于中国传统食品保存智慧。
二、文化层面承载生活哲学意涵 在当代语境中衍生出"干物女"(源自2007年日本漫画)的社会学术语,喻指像干燥食品般追求简单生活状态的女性群体。该词条已被收录于《新词语大词典》(商务印书馆),反映现代社会亚文化现象。
三、专业领域的术语转用 食品科学领域特指水分活度低于0.6的加工食品(参照GB 7096-2014食品安全标准),该定义在中国轻工业出版社《食品工艺学》中有详细论述。
“干物”一词在不同语境中有多重含义,具体解释如下:
使物干燥
源自《尚书·洪范》等古籍,指通过晾晒或风干的方式去除物体水分,如“雨以润物,暘以乾物”(雨水滋润万物,阳光干燥物体)。
干制食品
指经过脱水处理的食材,如香菇、干贝等,便于长期保存。例如《仪礼》中提到的“脯用籩,籩宜乾物也”(肉脯用竹器盛放,竹器适合存放干物)。
源自日语“干物(ひもの/himono)”,原指晒干的鱼贝类,后衍生出“干物族”概念,描述一种放弃社交、追求懒散的生活方式:
注意:中文原意与日语引申义需结合语境区分,避免混淆。
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