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盖饭的解释

[rice served with meat and vegetables on top] 在米饭上加菜做成的一种按份儿出售的饭。又名“盖浇饭”

详细解释

一种论份儿吃的饭，用碗盘等盛米饭后在上面加菜而成。也叫盖浇饭。

词语分解

• 盖的解释 盖 （蓋） à 有遮蔽作用的东西：盖子。锅盖。瓶盖。膝盖。天灵盖。 伞：雨盖。 由上往下覆，遮掩：覆盖。遮盖。掩盖。盖浇饭。 压倒，超过：盖世无双。 方言，超出一般地好：这本书真叫盖！ 用印，打上：盖
• 饭的解释 饭 （飯） à 煮熟的谷类食品：大米饭。 泛指人每天定时分次吃的食物：早饭。饭菜。饭馆。饭量。酒囊饭袋。 吃饭，或给人饭吃：“饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。 喂牲畜：饭牛。 笔画数：； 部

网络扩展解释

关于“盖饭”的详细解释如下：

基本定义

盖饭（又称盖浇饭）是一种将炒制好的菜肴及汤汁直接覆盖在米饭上的快餐形式，按份出售，具有便捷、营养搭配均衡的特点。

核心特点

1. 制作方式：将现炒的菜肴（多为下饭菜）连同汤汁浇盖在已盛好的米饭上，例如传统的地三鲜盖饭、肉段烧茄子盖饭等。
2. 食用场景：广泛作为学生、上班族的快餐选择，因其制作快速且价格亲民。

地域与文化

• 中国本土：北方地区（尤其是东北三省）流行传统盖饭，而四川等地民间也有类似吃法，但起源说法存在差异。
• 日本丼饭：日式“丼”（发音为don/dong）与盖饭相似，如亲子丼、牛丼，但通常使用特定日式酱汁和食材，属于文化衍生版本。

其他说明

• 名称演变：“盖”字体现覆盖的动作，“浇”则强调汤汁的融入，两种说法并存。
• 与盒饭区别：盖饭强调现做现盖，而盒饭多为预制菜分装，口感上盖饭更注重热菜与米饭的融合。

建议参考权威饮食文化资料或实地体验不同地域盖饭风味，以更全面理解其多样性。

网络扩展解释二

盖饭是一种常见的饮食方式，指的是将米饭盖在各种配料或菜肴上面，形成一碗美味可口的饭菜。盖饭可以根据个人喜好和口味的不同，添加各种蔬菜、肉类或海鲜等食材。以下是《盖饭》这个词的拆分部首和笔画、来源、繁体以及古时候汉字写法。 拆分部首和笔画：盖饭（盖-云手，饭-食手），分别由“盖”和“饭”两个部首组成，总共共有12个笔画。 来源：《盖饭》这个词的来源和起源较为模糊，一些人认为它起源于日本的饮食文化，后来逐渐传入中国。不过，目前盖饭已经成为中餐菜单中的一种常见选择。 繁体：《盖饭》这个词在繁体中文中的写法为「蓋飯」。 古时候汉字写法：关于古时候汉字写法，盖饭并没有明确的古汉字写法。因为盖饭作为一种饮食方式的名称，它的出现时间相对较近，所以没有相应的古代文献中可以查到相关记载。 例句：我今天中午吃了一碗牛肉盖饭，非常美味。 组词：除了盖饭外，还有一些相关的组词，如鸡蛋盖饭、海鲜盖饭、蔬菜盖饭等。这些组词可以根据个人喜好和口味的不同选择搭配食材。 近义词：类似的吃饭方式还有另一种叫法——盖浇饭，指的是将配料或菜肴浇在米饭上面。 反义词：与盖饭相对的概念是另一种饮食方式——拌饭，指的是将各种配料或菜肴与米饭混合搅拌而成的一道菜肴。 希望以上回答能够满足您的需求。如有其他问题，欢迎继续提问！

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