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粉肠的意思、粉肠的详细解释

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粉肠的解释

[sausage of amylum] 淀粉与各种调料混合后灌入肠衣蒸熟的食品

详细解释

(粉肠儿)用团粉加少量油脂、盐、作料等灌入肠衣做熟的副食品。

词语分解

网络扩展解释

“粉肠”是一个多义词,具体含义需结合语境理解,主要分为以下两类:

一、食品类解释

  1. 传统粤菜食材
    指猪小肠的前段部位,特点是脂肪含量较高,口感粉嫩,常被广东人用于烹饪。这类粉肠需在屠宰前让猪空腹,以保证肠内消化液留存,烹饪时无需翻洗。经典做法包括五香粉肠、荷叶粉肠等,味道浓郁且爽口不腻。

  2. 淀粉制副食品
    用淀粉混合肉丁、笋丁等调料灌入肠衣蒸熟而成,属于加工食品,常见于北方地区。部分做法会加入色素调色,口感类似香肠。

二、粤语俚语

在广东话中,“粉肠”是带有戏谑或调侃意味的俚语,用于形容行为散漫、不够聪明的人,程度较轻,类似普通话的“憨憨”或“小样”。多用于熟人之间的玩笑,非恶意攻击。

注意事项

如需更详细的地域性用法或食谱,可参考粤菜相关百科或方言词典。

网络扩展解释二

《粉肠》是汉语词汇中的一个词,意思是一种食品,通常是用猪肉和淀粉等混合物制成的细长肠子。它是一种受欢迎的中式熟食,常用于火锅、炒菜和烧烤等烹饪方式。 拆分部首和笔画: - 部首:⺼(月字旁) - 笔画:共有11画 来源: 《粉肠》一词的来源可以追溯到中国古代。在古代江南地区(今天的江苏、浙江等地),人们常用米粉和猪肉制作食物。后来这种食物逐渐演变成了现在所称的《粉肠》。 繁体: 《粉肠》的繁体字为「粉腸」。 古时候汉字写法: 根据古时候的写法,「粉肠」可以写作「粉腸」、「粉厂」或「粉倡」。 例句: 1. 今晚的火锅里有新鲜的粉肠。 2. 这家餐厅的招牌菜是特色粉肠。 组词: - 香肠 - 腊肠 - 肉肠 - 变肠 - 肠道 近义词: - 香肠 - 腊肠 - 肉肠 反义词: - 麻辣火锅(因为粉肠通常是作为火锅的食材之一)

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