饭摊的意思、饭摊的详细解释

饭摊的解释

专门出售饭菜的摊子。徐珂《清稗类钞·饮食·饮食之所》：“有饭摊，陈列於露天，为苦力就餐之所。” 邓友梅《烟壶》十：“大街两旁有的是饭摊茶馆，吃喝也方便。”

词语分解

饭的解释饭（飯） à 煮熟的谷类食品：大米饭。泛指人每天定时分次吃的食物：早饭。饭菜。饭馆。饭量。酒囊饭袋。吃饭，或给人饭吃：“饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。喂牲畜：饭牛。笔画数：；部
摊的解释摊（攤） ā 摆开，展开：摊牌。把问题摊到桌面上。把糊状物倒在锅里做成薄片：摊鸡蛋。摊煎饼。摆在地上或用席、板摆设在路旁、广场空地的售货处：摊子。摊位。摊贩。分担：摊派。分摊。遇到，碰上：这

专业解析

“饭摊”是一个汉语词汇，主要从字面和实际使用场景两方面理解：

字面含义：
- 饭：指煮熟的谷类食物，特指米饭，也泛指每日定时吃的正餐或简单的餐食。
- 摊：指设在路旁、广场等公共场所的简易售货点，通常设备简单，没有固定店面或仅有简易棚屋。
- 合义：字面上指售卖饭食的简易摊点。
实际含义与特点：
- 售卖简易餐食的露天或半露天场所： “饭摊”通常指在街头巷尾、市场附近、车站码头等公共场所临时摆设的，主要售卖简单、快捷、经济实惠饭菜的摊点。
- 经营特点：
  - 设备简陋：一般只有简单的炉灶、锅具、桌椅（有时甚至没有固定座位，顾客站着吃或打包带走）。
  - 食物简单：供应的食物通常是面条、馄饨、饺子、包子、馒头、米饭配一两种简单炒菜或卤味等，以满足顾客快速、便宜地解决一餐的需求。
  - 流动性或半固定性：有些饭摊是流动的（如推车），有些则是相对固定在某个地点（如市场入口处），但通常不具备正规餐馆的固定门面和复杂设施。
  - 价格低廉：因其成本较低（租金、装修、人工等），价格通常比正规餐馆便宜很多。
- 社会功能：主要为普通劳动者、学生、赶路人等提供方便、快捷、经济的就餐选择，是城市或集镇平民饮食文化的一部分。
- 历史与地域：饭摊在中国城乡长期存在，尤其在计划经济时期和改革开放初期更为常见。在南方一些地区，类似的概念可能被称为“大排档”（虽然大排档规模可能稍大或更成规模），但“饭摊”通常指更小、更简易的个体摊点。

“饭摊”指在公共场所临时或半固定设置的、设备简陋、主要售卖简单经济饭菜（如面条、米饭配菜、包子等）的饮食摊点。其核心特点是简易、快捷、经济，主要服务于需要快速解决一餐的普通民众。

参考来源：

释义综合参考自《现代汉语词典》（第7版，商务印书馆）对“饭”和“摊”的释义，并结合该词的实际社会使用含义。
关于其经营特点和社会功能的描述，参考了语言学及社会文化研究中对中国传统饮食摊点的普遍认知。可参阅中国社会科学院语言研究所词典编辑室编撰的权威辞书，或相关饮食文化研究文献（如中国大百科全书网络版的相关条目）。

网络扩展解释

“饭摊”是一个汉语词汇，具体解释如下：

基本定义

指专门出售饭菜的露天摊点，通常以简易形式提供饮食服务，常见于市井街道或人流密集处。其结构由“饭”（主食）和“摊”（摊贩）组成，强调经营形式的临时性或非固定性。

历史与使用场景

服务对象：传统上为体力劳动者（如“苦力”）提供便捷、经济的就餐选择，如《清稗类钞》记载“陈列于露天，为苦力就餐之所”。
环境特征：多设于露天场所或街道两侧，常与茶馆等简易饮食点相邻，如邓友梅《烟壶》描述“大街两旁有的是饭摊茶馆”。

语言解析

注音与结构：拼音为“fàn tān”，两字均为左右结构，体现词汇的直观性。

如需进一步了解词语的演变或具体文学作品中的用例，可参考《汉语大词典》或相关文献资料。

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