
以汤浇饭劝食。《礼记·玉藻》:“君未覆手,不敢飧;君既食,又饭飧。饭飧者,三饭也。” 孔颖达 疏:“飧,谓用饮浇饭於器中也。礼:食竟,更作三飧以劝助,令饱实使不虚也。”
“饭飧”是汉语中较为少见的合成词,由“饭”和“飧”二字组合而成,其含义需结合古汉语语境理解。
1. 基本释义
“饭”指煮熟的谷类食物,如米饭;“飧”(sūn)在《说文解字》中释为“餔也”,即申时(下午三至五点)食用的简餐,后引申为晚餐或隔夜冷食。二字连用,可指代一日两餐制度中的简朴饮食,或特指粗茶淡饭。例如《诗经·魏风·伐檀》中“彼君子兮,不素飧兮”,即用“飧”表达饮食的朴素含义。
2. 出处与词义演变
该词可见于《周礼·天官·膳夫》注疏:“飧,客始至之礼”,指待客的简单饭食。汉代《礼记·玉藻》载:“君未覆手,不敢飧”,强调“飧”作为餐后补充食物的功能。唐代以后,“飧”逐渐被“晚饭”替代,但“饭飧”仍保留在部分方言与文献中,如清代《越谚》记载吴语地区用“饭飧”指代残羹冷炙。
3. 文化内涵
“饭飧”一词承载中国古代农耕社会的饮食制度。据《汉书·食货志》,汉代平民“一日两餐”,晨食曰“饔”,夕食曰“飧”,合称“饔飧”,而“饭飧”可能为“饔飧”的异写或衍生词,反映古代阶层差异:贵族可享“三食”,平民仅“两食”。
参考来源
“饭飧”是一个汉语词汇,读音为fàn sūn,其核心含义来源于古代礼仪,具体解释如下:
指以汤浇饭劝食 的行为,常见于古代宴饮场合。主人或侍者通过将汤汁浇在米饭上,示意客人继续进食,体现待客之礼。
《礼记·玉藻》记载:“君未覆手,不敢飧;君既食,又饭飧。饭飧者,三饭也。” 孔颖达疏注解释为:飧是用汤汁浇饭于器皿中,礼仪中需进行三次,以确保客人吃饱。
与“飧”相关的成语包括“饔飧不继”(断粮)、“狼飧虎咽”(形容吃相粗鲁)等,可辅助理解其文化关联。
“饭飧”一词主要用于描述古代饮食礼仪中的劝食行为,现代使用较少。如需进一步考证,可参考《礼记》等古籍原文或权威辞书。
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