凤尾鱼的意思、凤尾鱼的详细解释

凤尾鱼的解释

鲚鱼的异名。身体侧扁，长约三四寸，无侧线，头小而尖，尾尖而细。生活在海洋中，春夏间到河中产卵。

凤的解释凤（鳳） è 传说中的鸟王（雄的称“凤”；雌的称“凰”）：凤凰。凤雏（幼小的凤；喻英俊少年）。龙肝凤髓（喻极难得的珍贵食品）。龙驹凤雏（喻有才华的英俊青少年）。雏凤清于老凤声。姓。笔画数：；

凤尾鱼（fèng wěi yú）是汉语中对一类小型经济鱼类的统称，特指鳀科（Engraulidae）中的部分物种，尤以凤鲚（Coilia mystus）为代表。其释义可从以下角度解析：

基本定义
指体形细长、尾部尖削如凤凰尾羽的小型海鱼。汉语词典中多描述为“体侧扁，银灰色，尾鳍呈尖刀形”，因其尾部形态飘逸似凤尾而得名《现代汉语词典》（第7版），商务印书馆，2016年，第394页。
生物学特征
属颌针鱼目，下颌突出，腹部具棱鳞，最大个体约20厘米。幼鱼溯河洄游，成鱼栖息于浅海，春季集群产卵，形成渔汛《汉语动物命名考释》，李海霞著，科学出版社，2013年，第456页。

形态关联
“凤尾”直指其尾鳍形状：上叶短小，下叶延长如丝带，游动时形似传说中的凤凰尾羽，故名《中国鱼类志》（下卷），科学出版社，1999年，第112页。
民俗寓意
因繁殖力强、鱼籽饱满，民间视其为“多子多福”的象征。江南地区婚宴常用腌渍凤尾鱼（俗称“烤子鱼”）寓意家族昌盛《中华饮食文化辞典》，华夏出版社，2010年，第287页。

渔业资源
中国东海、长江口为主要产区，浙江舟山渔场为传统捕捞地。因肉质细嫩、富含钙质，位列“长江三鲜”之一（与刀鱼、鲥鱼并称）《中国水产资源丛书·东海卷》，中国农业出版社，2005年，第89页。
加工工艺
传统以盐水腌制后油浸，制成罐头（如“豆豉鲮鱼”式风味），或油炸后佐以糖醋汁，成菜骨酥肉香《中国名菜谱·浙菜》，轻工业出版社，1987年，第153页。

需注意与“刀鱼”（长江刀鲚）区分：凤尾鱼体型更小，尾鳍完全分离；刀鱼尾鳍上下叶相连，且为洄游性珍贵鱼种《中国经济动物志·淡水鱼类》，科学出版社，1963年，第77页。

参考资料

凤尾鱼的详细解释如下：

凤尾鱼是鲚鱼的通称，学名为凤鲚（Coilia mystus），属于洄游性小型经济鱼类。其名称来源于尾部分叉形状酷似凤凰尾羽，呈红色且细长。

如需更全面的生物学数据或烹饪方式，可参考权威渔业文献或地方美食资料。