见“ 大亨 ”。
大烹，汉语复合词，由“大”与“烹”组合而成，其核心含义可从字源、文化语境及历史文献三个维度解析：
字源本义
“烹”在《说文解字》中释为“煮也”，指以水火调和食物的烹饪方式，后引申为对事物的精炼化处理。“大”则表规模或程度之盛，二者结合为“大烹”，字面可解作“盛大而考究的烹煮仪式”。
礼制引申
在周代礼制中，“大烹”与祭祀、宴飨密切相关。《礼记·王制》记载“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊”，而“大烹”特指用太牢（牛、羊、豕三牲）之礼烹制祭品，彰显隆重仪典。宋代朱熹《仪礼经传通解》亦注：“大烹者，兼三牲以鼎鼐和之，备极五味。”
哲学隐喻
《周易·鼎卦》以“鼎”象喻政权，提出“圣人亨（烹）以享上帝，而大亨以养圣贤”，此处“大亨”即“大烹”，暗含治国需如调和鼎鼐，以包容之道成就伟业。清代段玉裁《说文解字注》进一步阐释：“烹者，和众味而成熟，犹君之化民成俗。”
文学化用
唐代杜甫《丽人行》中“犀箸厌饫久未下，鸾刀缕切空纷纶”，虽未直书“大烹”，但通过贵族宴饮场景的铺陈，侧面印证了“大烹”所承载的奢华饮食文化传统。
“大烹”一词的含义在不同语境和来源中存在差异，需结合多个解释综合理解：
基本含义
多数资料（如、3、4、5、7）指出，“大烹”是“大亨”的异写形式，原指丰盛的菜肴，例如“大烹五鼎”形容宴席的奢华。此外，“大亨”在旧时也代指某地区或行业中有财力、有势力的人物。
引申的成语用法
部分来源（如）将其视为成语，发音为“dà péng”，本义指烹调时的大火，引申为做事急迫、迅猛，强调高效率的行动。例如：“他工作如大烹，总能迅速完成任务。”
语义辨析
建议：该词存在多义性，使用时应根据具体语境选择合适解释，或参考权威词典进一步确认。
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