百味羹的意思、百味羹的详细解释
百味羹的解释
多味的羹。 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》:“所谓茶饭者,乃百味羹、头羹、新法鵪子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈鸡蕈浑砲等羹。”
词语分解
- 百的解释 百 ǎ 数名,十个十(在钞票和单据上常用大写“佰”代):百步穿杨。百儿八十。百分比。 喻很多:百草。百货。百姓(人民)。百般。百炼成钢。百无聊赖。百废俱兴(塶 )。 笔画数:; 部首:白; 笔顺编号
网络扩展解释
关于“百味羹”的词义解释如下:
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基本含义
百味羹是宋代文献中记载的一种多味混合的羹类食品,其名称字面意为“包含多种滋味的浓汤”。这一说法源于北宋孟元老《东京梦华录·饮食果子》中的描述,属于当时茶饭宴饮中的常见菜品。
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历史背景与搭配
在宋代饮食文化中,百味羹常与头羹、鹌子羹、三脆羹等并列,作为宴席上的“茶饭”类别。例如原文记载:“所谓茶饭者,乃百味羹、头羹、新法鹌子羹、三脆羹……”。这表明它是兼具多样食材与复合风味的羹汤,可能类似于现代的什锦浓汤。
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语言考据
从构词法来看,“百”为虚指,表示种类繁多,而非具体一百种食材;“羹”在古汉语中特指用肉、菜等熬制的浓汤,与现代羹汤概念相近。
如需进一步了解宋代饮食文化背景,可参考《东京梦华录》相关研究文献。
网络扩展解释二
《百味羹》这个词是指一种汤类食品,具有多种口味和风味。它的拆分部首为 "百" (bǎi)、"口" (kǒu)和 "羹" (gēng),分别代表着百种、口味和汤羹。根据笔画,"百" 字共有四画,"口" 字有三画,"羹" 字有十三画。
这个词的来源可以追溯到古代,当时人们使用丰富的食材来烹制各种不同风味的羹汤。这种多样化的味道和口感使得羹汤成为了一种受欢迎的食品。而"百味羹"这个词则用来形容这种多样化的风味。
在繁体字中,"百" 字的写法为 "百","口" 字的写法为 "口" ,"羹" 字的写法为 "羹"。
古时候汉字的写法可能与现代稍有不同,但字形基本相似。因此,我们可以使用现代字形来理解古代写法。
以下是一个关于《百味羹》的例句:
"这家餐馆的招牌菜是一碗丰富美味的百味羹。"
在组词方面,我们可以使用 "百味羹" 这个词来组成其他词语,例如: "百味羹火锅"(bǎi wèi gēng huǒ guō)。近义词可能包括 "多味羹"(duō wèi gēng)、"多种风味的汤"(duō zhǒng fēng wèi de tāng),而反义词可能是 "单调汤"(dān diào tāng)。
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