蛋白的意思、蛋白的详细解释
蛋白的解释
(1) [scleroprotein]
(2) 指一类纤维状的蛋白质(如骨胶原,角朊,丝纤蛋白),通常不溶于含水溶剂并且抗化学试剂
(3) [egg white] 蛋清
详细解释
(1).包在蛋黄周围，由蛋白质组成的透明的胶状物质。也称蛋清。煮熟后呈白色。
(2).指蛋白质。
词语分解
- 蛋的解释 蛋 à 鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵：鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。 形状像蛋的：脸蛋儿。 笔画数：； 部首：虫； 笔顺编号：
- 白的解释 白 á 雪花或乳汁那样的颜色：白色。白米。 明亮：白昼。白日做梦。 清楚：明白。不白之冤。 纯洁：一生清白。白璧无瑕。 空的，没有加上其它东西的：空白。白卷。 没有成就的，没有效果的：白忙。白说。 没
网络扩展解释
"蛋白"一词在不同语境中有两种主要含义：
一、指蛋清（蛋的透明胶状部分）
-
定义与组成
蛋白是鸟类或爬行类动物卵中的透明胶状物质，包裹在蛋黄周围，主要成分是水和蛋白质（如卵白蛋白），含少量矿物质和维生素。如鸡蛋蛋白含水量约90%，含10%蛋白质。
-
特性与用途
• 遇热凝固成白色固体，具有保湿和保护胚胎的作用
• 可通过搅拌形成泡沫状结构，用于烘焙食品制作（如蛋糕）
• 中医认为有润肺利咽、清热解毒功效
二、指蛋白质（生物大分子）
-
基本概念
由氨基酸通过肽键连接而成，是生命活动的主要承担者，含碳、氢、氧、氮及硫、磷等元素。
-
生物学功能
• 结构支撑：如胶原蛋白维持皮肤弹性
• 催化反应：酶类加速生物化学反应
• 物质运输：血红蛋白运输氧气
• 免疫防御：抗体识别病原体
• 信号传递：胰岛素调节血糖
注：在具体使用中需注意区分：
• "蛋白"可指单一类型（如血红蛋白）
• "蛋白质"是统称所有类型的总称
相关数据可通过获取完整信息。
网络扩展解释二
蛋白是指一种重要的营养物质，通常存在于食物中，特别是动物性食物中。它是构成生物体的细胞和组织的基本组成部分之一，也是人体所需的重要营养成分。以下是有关蛋白的一些相关信息：
拆分部首和笔画：
蛋字的部首是虍（hū），由两个笔画组成。
来源：
蛋字最早用来指代鸟类所产生的卵，用来表示生命的开始和生育的象征。随着时间的推移，蛋的含义逐渐扩展，也出现在其他更广泛的语境中，如蛋白所指的营养物质。
繁体：
在繁体字中，“蛋”字与简体字相同。
古时候汉字写法：
古代汉字中的蛋字可能有不同的写法，主要有象形的“卵”字和“畋”字，其中“卵”字是由一个“月”字加上“廿”字组成，表示鸟类的卵；而“畋”字则是由“田”字上加上“旁”字表示。
例句：
1.我早餐吃了一个鸡蛋，补充了蛋白质。
2.蛋白是肌肉生长和修复所必需的。
3.这个食物富含蛋白质，适合健身者食用。
组词：
蛋白质、蛋白粉、鸡蛋、蛋黄、蛋壳
近义词：
蛋白质、蛋白
反义词：
无
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