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巧克力的意思、巧克力的详细解释

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巧克力的解释

[英chocolate]以可6*6*粉为主要原料,加糖和香料等制成的食品。

词语分解

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专业解析

"巧克力"是汉语中对英文"chocolate"的音译词,指一种由可可豆加工制成的甜食或调味品,具有独特的风味和口感。根据权威汉语词典及语言学解释,其详细含义如下:


一、基本释义

指以可可豆为主要原料,经发酵、烘焙、研磨后,加入糖、乳制品等制成的固态或糊状食品。其核心特征为可可特有的苦香与甜味结合,常见形态包括块状、颗粒状、液体(热巧克力)等。《现代汉语词典》(第7版)将其定义为"用可可粉加糖和香料等制成的食品"。


二、词源与演变

"巧克力"为典型音译外来词:


三、文化与社会应用

在汉语语境中,巧克力常关联以下文化意象:


四、权威参考来源

  1. 《现代汉语词典》(第7版):中国社会科学院语言研究所编纂,商务印书馆出版,中国最具权威性的汉语工具书之一。
  2. 《汉语外来词词典》:岑麒祥编著,商务印书馆出版,系统收录汉语中外来词汇的源流与演变。
  3. 《新华外来词词典》:史有为主编,商务印书馆出版,详析外来词的社会文化背景。

(注:因版权限制未提供直接链接,读者可通过正规学术平台或出版社官网查询上述工具书。)

网络扩展解释

巧克力(Chocolate)是以可可豆为主要原料制成的甜食,其名称源自英语“chocolate”的音译,也被称为“朱古力”。以下是关于该词的详细解释:

一、基本定义与成分

  1. 原料与制作
    巧克力以可可粉、可可脂为核心原料,加入糖、香料等制成,口感细腻且香气浓郁。可可豆原产于中南美洲赤道附近,最早由玛雅人和阿兹特克人用于制作苦味饮料“xocolatl”(意为“苦水”)。

  2. 主要成分
    含可可碱(对人类有提神作用)和苯乙胺(民间认为可能引发愉悦感),同时富含镁、钾和维生素A。

二、分类与特点

  1. 常见品类

    • 黑巧克力:可可含量高,糖分少,营养价值较高。
    • 牛奶巧克力:添加牛奶成分,甜度适中,呈浅棕色。
    • 白巧克力:不含可可粉,仅含可可脂与牛奶,甜度最高。
  2. 代可可脂巧克力
    以植物油替代天然可可脂制成,成本较低但营养价值较差。

三、文化意义与延伸

  1. 历史传播
    16世纪由西班牙人从墨西哥引入欧洲,经改良后逐渐发展为现代巧克力。

  2. 比喻用法
    在汉语中常比喻“甜蜜可口的事物”,如形容美食、音乐等令人愉悦的内容。

四、注意事项

过量食用可能引发肥胖或代谢问题,建议适量摄入。如需完整信息,可参考汉典、人民网等来源。

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