
[英chocolate]以可6*可6*粉为主要原料,加糖和香料等制成的食品。
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"巧克力"是汉语中对英文"chocolate"的音译词,指一种由可可豆加工制成的甜食或调味品,具有独特的风味和口感。根据权威汉语词典及语言学解释,其详细含义如下:
指以可可豆为主要原料,经发酵、烘焙、研磨后,加入糖、乳制品等制成的固态或糊状食品。其核心特征为可可特有的苦香与甜味结合,常见形态包括块状、颗粒状、液体(热巧克力)等。《现代汉语词典》(第7版)将其定义为"用可可粉加糖和香料等制成的食品"。
"巧克力"为典型音译外来词:
在汉语语境中,巧克力常关联以下文化意象:
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巧克力(Chocolate)是以可可豆为主要原料制成的甜食,其名称源自英语“chocolate”的音译,也被称为“朱古力”。以下是关于该词的详细解释:
原料与制作
巧克力以可可粉、可可脂为核心原料,加入糖、香料等制成,口感细腻且香气浓郁。可可豆原产于中南美洲赤道附近,最早由玛雅人和阿兹特克人用于制作苦味饮料“xocolatl”(意为“苦水”)。
主要成分
含可可碱(对人类有提神作用)和苯乙胺(民间认为可能引发愉悦感),同时富含镁、钾和维生素A。
常见品类
代可可脂巧克力
以植物油替代天然可可脂制成,成本较低但营养价值较差。
历史传播
16世纪由西班牙人从墨西哥引入欧洲,经改良后逐渐发展为现代巧克力。
比喻用法
在汉语中常比喻“甜蜜可口的事物”,如形容美食、音乐等令人愉悦的内容。
过量食用可能引发肥胖或代谢问题,建议适量摄入。如需完整信息,可参考汉典、人民网等来源。
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