蛋白的意思、蛋白的詳細解釋
蛋白的解釋
(1) [scleroprotein]
(2) 指一類纖維狀的蛋白質(如骨膠原,角朊,絲纖蛋白),通常不溶于含水溶劑并且抗化學試劑
(3) [egg white] 蛋清
詳細解釋
(1).包在蛋黃周圍,由蛋白質組成的透明的膠狀物質。也稱蛋清。煮熟後呈白色。
(2).指蛋白質。
詞語分解
- 蛋的解釋 蛋 à 鳥、龜、蛇等生的帶有硬殼的卵:雞蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黃。 形狀像蛋的:臉蛋兒。 筆畫數:; 部首:蟲; 筆順編號:
- 白的解釋 白 á 雪花或乳汁那樣的顔色:白色。白米。 明亮:白晝。白日做夢。 清楚:明白。不白之冤。 純潔:一生清白。白璧無瑕。 空的,沒有加上其它東西的:空白。白卷。 沒有成就的,沒有效果的:白忙。白說。 沒
網絡擴展解釋
"蛋白"一詞在不同語境中有兩種主要含義:
一、指蛋清(蛋的透明膠狀部分)
-
定義與組成
蛋白是鳥類或爬行類動物卵中的透明膠狀物質,包裹在蛋黃周圍,主要成分是水和蛋白質(如卵白蛋白),含少量礦物質和維生素。如雞蛋蛋白含水量約90%,含10%蛋白質。
-
特性與用途
• 遇熱凝固成白色固體,具有保濕和保護胚胎的作用
• 可通過攪拌形成泡沫狀結構,用于烘焙食品制作(如蛋糕)
• 中醫認為有潤肺利咽、清熱解毒功效
二、指蛋白質(生物大分子)
-
基本概念
由氨基酸通過肽鍵連接而成,是生命活動的主要承擔者,含碳、氫、氧、氮及硫、磷等元素。
-
生物學功能
• 結構支撐:如膠原蛋白維持皮膚彈性
• 催化反應:酶類加速生物化學反應
• 物質運輸:血紅蛋白運輸氧氣
• 免疫防禦:抗體識别病原體
• 信號傳遞:胰島素調節血糖
注:在具體使用中需注意區分:
• "蛋白"可指單一類型(如血紅蛋白)
• "蛋白質"是統稱所有類型的總稱
相關數據可通過獲取完整信息。
網絡擴展解釋二
蛋白是指一種重要的營養物質,通常存在于食物中,特别是動物性食物中。它是構成生物體的細胞和組織的基本組成部分之一,也是人體所需的重要營養成分。以下是有關蛋白的一些相關信息:
拆分部首和筆畫:
蛋字的部首是虍(hū),由兩個筆畫組成。
來源:
蛋字最早用來指代鳥類所産生的卵,用來表示生命的開始和生育的象征。隨着時間的推移,蛋的含義逐漸擴展,也出現在其他更廣泛的語境中,如蛋白所指的營養物質。
繁體:
在繁體字中,“蛋”字與簡體字相同。
古時候漢字寫法:
古代漢字中的蛋字可能有不同的寫法,主要有象形的“卵”字和“畋”字,其中“卵”字是由一個“月”字加上“廿”字組成,表示鳥類的卵;而“畋”字則是由“田”字上加上“旁”字表示。
例句:
1.我早餐吃了一個雞蛋,補充了蛋白質。
2.蛋白是肌肉生長和修複所必需的。
3.這個食物富含蛋白質,適合健身者食用。
組詞:
蛋白質、蛋白粉、雞蛋、蛋黃、蛋殼
近義詞:
蛋白質、蛋白
反義詞:
無
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