旧称 处州 (今 浙江 丽水 一带)出产的笋片、笋干。《儒林外史》第十四回：“﹝ 马二先生 ﹞又走到间壁一个茶室喫了一碗茶，买了两个钱 处 片嚼嚼，到觉得有些滋味。”《儒林外史》第十四回：“柜上摆着许多碟子：橘饼、芝蔴糖、粽子、烧饼、 处 片、黑枣、煮栗子。 马二先生 每样买了几个钱的，不论好歹，喫了一饱。”
"处片"（chǔ piàn）是一个较为生僻的汉语词汇，在现代汉语中已较少使用，主要见于古代文献或特定领域（如中医药）。其含义需结合具体语境分析，主要有以下两种解释：
此义项可见于古代笔记或类书。清代学者在考据文书制度时提及，官吏办公时"处片纷纭"，即形容处理公文时碎纸散落的情景，侧面反映古代行政流程的细节。
多见于中医药典籍，如《本草纲目》在论述白术时提及"处片"制法，指代浙江处州（今丽水）产的白术经独特加工后的饮片，认为其质地、药效更佳。此类饮片因工艺考究，历史上曾为贡品。
权威参考来源：
“处片”是一个历史词汇，其含义和背景可结合多个来源综合解释如下：
处片（拼音：chǔ piàn）指旧时浙江处州（今丽水一带）出产的笋片或笋干。该词多见于明清文献，如《儒林外史》第十四回中，马二先生购买“处片”作为零食品尝，侧面反映了当时这类地方特产作为日常小食的普及性。
地理关联
处州是浙江古代行政区划，以山林资源丰富著称，竹笋加工产业历史悠久，笋干、笋片因便于保存和运输，成为当地特色商品。
文献记载
除《儒林外史》外，其他明清小说或地方志中也可能提及“处片”，但当前搜索结果中仅明确引用该书作为例证。
如今“处片”一词已不常用，但丽水地区的笋制品（如庆元香菇、笋干）仍为知名特产，可视为这一传统食品的延续。
如需进一步了解处州历史或《儒林外史》相关内容，可参考地方志或文学研究资料。
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