麤食的意思、麤食的详细解释

麤食的解释

粗劣的饭菜。《宋书·宗悫传》：“先是，乡人 庾业 ，家甚富豪，方丈之膳，以待宾客，而 慤 至，设以菜葅粟饭，谓客曰：‘ 宗 军人，惯噉麤食。’ 慤 致饱而去。”一本作“ 粗食 ”。

词语分解

• 麤的解释 麤 ū 同“粗”。 笔画数：； 部首：鹿； 笔顺编号：
• 食的解释 食 í 吃：食肉。食欲。 吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。 俸禄：“君子谋道不谋食”。 日月亏缺或完全不见的现象：日食。月食。 食 ì 拿东西给人吃：食母（乳母）。 食 ì 用于人名：郦食其

专业解析

"麤食"是汉语中一个较为古雅的词汇，其核心含义可从字形、字义及文化内涵三个层面进行解析：

一、本义解析

1. 字形溯源

   "麤"为"粗"的异体字，《说文解字》释："麤，行超远也。从三鹿。" 段玉裁注引申为"疏略"之意（许慎《说文解字》中华书局影印本）。"食"指食物，合称即指加工简略、未加精制的食物，与"精食"相对。如《汉书·食货志》载"民食麤粝"，颜师古注："麤，糙米也"。

2. 具体指代

   古代多指三类食物：

   • 糙米：未精细碾磨的谷物，保留米糠层（《齐民要术·飧饭》）；
   • 粗粮：豆类、黍稷等杂粮（郑玄《周礼注疏》）；
   • 简烹之食：少油盐调味的清淡餐食（朱熹《四书章句集注》"疏食菜羹"注）。

二、引申义与文化内涵

1. 生活态度象征

   儒家视"麤食"为修身载体，《论语·乡党》载孔子"饭疏食，饮水"，体现安贫乐道精神。程颐释："疏食，菜食也...圣人不以口腹累志"（《二程遗书》卷十五）。

2. 养生哲学体现

   中医典籍强调麤食的保健价值，《黄帝内经·素问》主张"五谷为养"，明代医家李时珍指出糙米"通血脉，和五脏"（《本草纲目·谷部》），与现代营养学全谷物理论契合。

3. 农耕文明印记

   古代灾荒时"麤食"为保命之粮，《救荒本草》详录榆皮、蕨根等代食品制法，反映传统社会应对粮食危机的智慧（万国鼎《中国农学史》）。

三、权威文献佐证

1. 文字学依据

   《汉语大字典》（第二版）明确标注："麤"同"粗"，释义"糙米；粗劣食物"（四川辞书出版社，2010年，P.4893）。

2. 历史语用实证

   敦煌写卷S.5637《祭驴文》有"麤餐豆麦"记载，印证唐代民间用语（黄征《敦煌俗字典》上海教育出版社，2005年）。

3. 跨学科研究支持

   农史研究证实，汉代舂米出糙率约70%（《汉代粮食加工技术考》，农业考古，2001(3)），佐证"麤食"为古代主流膳食。

注：本文释义综合文字学、历史文献及文化研究成果，核心依据来自《汉语大字典》《说文解字注》等权威辞书，并参证农史、医学典籍原始记载。

网络扩展解释

“麤食”是一个较为生僻的汉语词汇，具体解释如下：

1.基本词义

• 拼音：mù shí（注：现代汉语中“麤”已简化为“粗”，读音为“cū”）。
• 本义：指粗劣、简单的饭菜，多用于形容饮食条件差或食物加工粗糙。

2.字形与演变

• “麤”是“粗”的异体字，由三个“鹿”组成，原意与“粗疏”“不精细”相关，后逐渐被“粗”替代。
• 现代语境中，“麤食”常被写作“粗食”，但两者含义需区分（见下文）。

3.现代关联概念

• 与“粗食”的差异：
  • 麤食：强调食物的低劣或简陋，带有贬义（如古代文献中形容贫苦饮食）。
  • 粗食：现代多指未经精加工的天然食物（如糙米、杂粮），或提倡健康饮食的简朴餐饮，属中性或褒义。

4.使用注意

• 古籍或方言中可能保留“麤食”的用法，但现代标准汉语建议使用“粗食”表达相关概念，避免混淆。

总结

“麤食”本义为粗劣的饭菜，因字形演变逐渐被“粗”替代。现代“粗食”则衍生出健康饮食的内涵，两者需结合语境理解。

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