
梅子与盐。均调味品。 宋 梅尧臣 《篱上牵牛花》诗:“采之亦何早,日出颜色休,持置梅卤间,染薑奉盘羞。”
梅卤是中国传统饮食文化中的一种调味品或加工产物,其含义可从以下几个方面解析:
梅卤通常指腌制梅子过程中产生的卤汁,主要成分为梅子与盐的混合物。也有部分文献将其解释为梅子与盐直接作为调味品的组合。
梅卤的用法与中国传统“以酸代醋”的饮食习惯相关,部分地方仍保留类似工艺,但具体配方可能因地域差异而略有不同。
如需进一步了解古代饮食文献中的具体记载,可参考《养小录》或宋代诗词集。
《梅卤》是一个中文词汇,指的是一种用梅子腌制食品的独特调味料。
《梅卤》由梅字的梅部和卤部组成。梅字的梅部为木,卤部为汁。梅部的笔画数为4,卤部的笔画数为9。
《梅卤》起源于中国传统美食文化,梅子具有浓厚的酸甜味道,能提升食物的口感和风味。因此,人们将梅子与卤汁结合,制作出这种独特的调味料。
《梅卤》的繁体字为「梅滷」。
在古时候,「梅卤」的写法可能会有所差异。不过现代汉字写法中,我们通常使用「梅卤」来表示这个词。
1. 这道菜用了梅卤作为调味,味道非常特别。
2. 我最喜欢用梅卤腌制的猪肉,吃起来既鲜美又入味。
梅卤的常见组词包括:梅酱、卤水、卤菜、卤煮等。
梅卤的近义词包括:梅子酱、梅子腌制汁。
梅卤的反义词可以是没有梅子调味的其他调料,如酱油、盐等。
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