古代任舂米及酿酒等事务的女6*奴。《墨子·天志下》：“丈夫以为僕圉胥靡，妇人以为舂酋。” 王念孙 《读书杂志·墨子三》：“《説文》：‘酋，绎酒也。从酉，水半见於上。《礼》有大酋，掌酒官也。’据此，则酒官为之酋者，以其掌酒也。然则女6*奴之掌酒者亦得谓之酋矣。” 孙诒让 间诂引 宋翔凤 曰：“舂酋者，或为舂或为酒也。”
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舂酋是古代中国周代职官名称，分指“舂人”与“酋人”两种职务，二者职能相关但分工明确，主要用于宫廷饮食事务的管理。以下为详细释义：
舂人
专司舂米事务的官吏。“舂”指用杵臼捣去谷物皮壳，《说文解字》释：“舂，擣粟也。”舂人负责将谷物加工成精米，供王室食用。其职责见于《周礼·地官》：“舂人掌共米物”，即掌管米粮的供应与加工。
酋人
主管酿酒事务的官吏。“酋”通“酒”，《周礼·天官·酒正》郑玄注：“酋，读为酒。”酋人负责酒醴酿造及供应，需掌握发酵技术并监管酒品质量。《周礼》载其“掌酒之政令”，隶属天官体系。
《周礼·天官·冢宰》：
“酒人：奄十人，女酒三十人，奚三百人。酋人掌酒之政令。”
此段明确“酋人”为酿酒职官，统领酒人、女酒等属员。
《周礼·地官·司徒》：
“舂人：奄二人，女舂抌二人，奚五人。掌共米物。”
此处记载舂人编制及职责，隶属地官系统，与酋人分属不同官职体系。
虽同涉饮食，但二者权责分明：
清代学者孙诒让在《周礼正义》中指出：“舂酋异职，舂主谷，酋主酒，各有所司。”
此二职反映周代宫廷饮食管理的精细化分工。据王国维《观堂集林》考证，此类职官设置体现了早期国家“以食礼治天下”的制度设计，后随官僚体系演变逐渐消亡。
参考资料
“舂酋”是一个古代汉语词汇，其含义和用法可通过以下分析综合理解：
“舂酋”指古代从事舂米和酿酒事务的女奴。其中：
该词最早见于《墨子·天志下》：“丈夫以为僕圉胥靡，妇人以为舂酋。” 孙诒让在注释中引宋翔凤观点，指出“酋”即掌酒者，因此“舂酋”是兼具舂米与酿酒职责的女奴。
需注意“酋”的多义性：
该词反映了古代社会分工中，女性奴隶常被指派从事粮食加工与酿酒等劳动，属于底层劳役的典型角色。
“舂酋”是古代对从事舂米和酿酒的女奴的统称，词义需结合《墨子》原文及“酋”的特定语境理解。若需进一步考证，可查阅《墨子》相关注释或汉典等权威辞书。
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