
亦作“ 白酇 ”。亦作“ 白鹺 ”。白酒。 南朝 宋孝武帝 《四时》诗:“爬酱调秋菜,白醝解冬寒。” 唐 陆龟蒙 《添酒中六咏·酒池》:“残霞入醍齐,远岸澄白酇。”《随园诗话》卷十三引 张日恒 《山中早春》诗:“雅意春风愜,还应倒白鹺。”
白醝(bái cuō)是汉语中一个较为罕见的古语词,其核心含义与古代酒类相关。根据《汉语大词典》记载,“白醝”特指古代酿制的一种白色浊酒,属于米酒类。该词由“白”与“醝”二字构成:“白”形容酒体色泽清浅或未经沉淀的原始状态,“醝”则源自“酢”的异体字,本义指酒类发酵后产生的酸味物质,后引申为酒醅或酒类总称。
在历史文献中,“白醝”多出现于祭祀及礼仪场景。例如《宋史·礼志》记载,宋代宫廷祭祀时曾用“白醝”作为献礼,其酿造工艺需遵循特定时令与原料配比,主要采用糯米、酒曲经多次发酵制成。明代李时珍《本草纲目》谷部亦提及此类酒具有“通血脉、厚肠胃”的药用价值,反映出古代对酒类功能的多维度认知。
从语言学角度分析,《广韵·戈韵》注“醝”为“白酒”,而清代段玉裁《说文解字注》进一步说明:“醝之言酢也,谓酒之未泲者”,强调其未经滤清的浑浊特性。这一释义与《齐民要术》中记载的“作白醪酒法”形成互证,揭示古代酿酒技术中浊酒与清酒的分野。
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白疕(bái bǐ)
指银屑病(俗称牛皮癣),中医病名。表现为皮肤红斑覆盖银白色鳞屑,刮除后可见薄膜和点状出血。病因与遗传、免疫异常相关,病程慢性且易复发。
白矖(bái xǐ)
中国古代神话中的灵兽,女娲座下护法之一。形象为人首蛇身,传说与腾蛇结合后诞下白素贞,曾参与补天。
白爞(bái chóng)
学名白线虫,一种寄生在水族箱中的线状蠕虫。体长1mm-1cm,繁殖迅速,可能影响鱼类健康。
白鶂(bái yì)
古书记载的白色水鸟,形似鱼鹰。《庄子》中提及此鸟可通过眼神交配繁衍。
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