传命开饭。《红楼梦》第六十回：“只怕里面传饭，再闲了出来瞧侄子罢。”
传饭是汉语中的古语词，现多用于特定文化或历史语境，其核心含义指由仆人将饭菜从厨房传递至主人或宾客用餐处的过程，强调餐饮服务中的层级传递动作。以下是详细解析：
“传”指传递、传送，“饭”泛指饭菜膳食。合指通过人力逐层传送餐食的行为，区别于直接上菜或自助取餐。
多由仆役、侍从执行，体现传统社会中的服务分工。例如《红楼梦》第五十五回：“一时传饭，侍书忙去预备碗箸。”
在明清小说中常见于大户人家，如《金瓶梅》描述宴席时“传饭的小厮穿梭般往来”，反映等级制度下的餐饮礼仪。
清代宫廷用膳需经太监逐道传递，以防下毒，称为“传膳”，属“传饭”的衍生形式。故宫博物院档案记载此流程需经三道验毒环节。
部分方言区（如山西晋中）仍用“传饭”指代“端菜上桌”，但日常使用频率极低。
历史剧为还原古代生活细节常设计“传饭”场景，如电视剧《甄嬛传》中太监高呼“传膳——”的桥段。
该词在现代汉语中近乎消亡，仅存于历史文献、地域方言或特定文化研究领域。如需表达类似含义，现多用“上菜”“布菜”等替代。
来源说明：
“传饭”是一个汉语词汇，其含义和用法在不同语境中有所差异，以下是综合多个来源的解释：
传饭（拼音：chuán fàn）指“传命开饭”，即吩咐准备或传递饭菜的指令。这一用法常见于古典文学作品中，例如《红楼梦》第六十回提到：“只怕里面传饭，再闲了出来瞧侄子罢。”
部分解释提到，“传饭”可引申为亲朋好友之间通过分享食物传递情谊，尤其在聚会或互助场景中使用。例如，传递食物被视为表达关怀的一种方式。不过这一解释多见于现代引申用法，古典文献中较少出现。
如需完整信息，可查看《红楼梦》相关章节或查字典等来源。
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