驐鸡的意思、驐鸡的详细解释

驐鸡的解释

阉鸡。宋梅尧臣 《重送袁世弼》诗：“驐鷄肥脆聊供膳，篘酒甘浓可荐盃。”

驐鸡（dūn jī）是汉语中一个具有特定文化内涵的词汇，指通过人工手段去除公鸡生殖能力的家禽，属于传统畜禽养殖技术术语。该词在《汉语大词典》中被收录为“阉割后的公鸡”，其核心含义与“骟鸡”“镦鸡”等词相通。

从词源学角度分析，“驐”字本义为“去势”，《说文解字》释其“去畜势也”，《齐民要术·养猪》记载的“其子三日便掐尾，六十日后犍”，印证了这项技术在中国农业史中的悠久应用。现代《辞海》将其定义为“用手术摘除公鸡睾丸，使其失去生殖能力并改善肉质”。

在方言使用层面，该词主要通行于北方官话区，《北京方言词典》收录“驐鸡”条目并标注其与“线鸡”为同源异形词。这种畜禽处理技术可追溯至商周时期，《周礼·夏官》中“攻特”的记载即指此类去势术，其目的是通过抑制性腺发育获得更肥美的食用禽类。

相关权威典籍如《中国农业百科全书·畜牧卷》指出，驐鸡技术能有效降低公鸡攻击性，提高饲料转化率，是传统畜牧业的重要智慧结晶。在文化符号层面，《金瓶梅》等明清小说中“驐鸡”常作为市井生活的典型意象出现。

“驐鸡”一词中的“驐”是一个较为生僻的汉字，其含义需要结合字形和古代用法分析：

字义解析
- “驐”读作dūn，左半部分为“马”，右半部分为“敦”。在古代汉语中，“驐”特指对雄性动物（如马、鸡等）进行阉割的操作，使其失去生殖能力。类似用法的字还有“豶”（阉猪）、“骟”（阉马）等。
驐鸡的具体含义
“驐鸡”即指阉割公鸡。这一操作可使公鸡性情温顺、减少争斗，同时促进肉质细嫩肥美。古代民间养殖中常见此做法，被阉割后的公鸡称为“熟鸡”或“镦鸡”。
注意事项
由于“驐”字在现代汉语中极少使用，且未见于通用词典，可能存在以下情况：
- 地域性方言用字，如某些地区对“阉鸡”的特定称呼；
- 古籍或文献中的专业术语；
- 用字讹误，例如本应为“骟鸡”（“骟”更常用于指阉割）。

建议进一步提供语境或确认字形，以便更精准解读。