驐雞的意思、驐雞的詳細解釋

驐雞的解釋

閹雞。宋梅堯臣 《重送袁世弼》詩：“驐鷄肥脆聊供膳，篘酒甘濃可薦盃。”

驐雞（dūn jī）是漢語中一個具有特定文化内涵的詞彙，指通過人工手段去除公雞生殖能力的家禽，屬于傳統畜禽養殖技術術語。該詞在《漢語大詞典》中被收錄為“閹割後的公雞”，其核心含義與“骟雞”“镦雞”等詞相通。

從詞源學角度分析，“驐”字本義為“去勢”，《說文解字》釋其“去畜勢也”，《齊民要術·養豬》記載的“其子三日便掐尾，六十日後犍”，印證了這項技術在中國農業史中的悠久應用。現代《辭海》将其定義為“用手術摘除公雞睾丸，使其失去生殖能力并改善肉質”。

在方言使用層面，該詞主要通行于北方官話區，《北京方言詞典》收錄“驐雞”條目并标注其與“線雞”為同源異形詞。這種畜禽處理技術可追溯至商周時期，《周禮·夏官》中“攻特”的記載即指此類去勢術，其目的是通過抑制性腺發育獲得更肥美的食用禽類。

相關權威典籍如《中國農業百科全書·畜牧卷》指出，驐雞技術能有效降低公雞攻擊性，提高飼料轉化率，是傳統畜牧業的重要智慧結晶。在文化符號層面，《金瓶梅》等明清小說中“驐雞”常作為市井生活的典型意象出現。

“驐雞”一詞中的“驐”是一個較為生僻的漢字，其含義需要結合字形和古代用法分析：

字義解析
- “驐”讀作dūn，左半部分為“馬”，右半部分為“敦”。在古代漢語中，“驐”特指對雄性動物（如馬、雞等）進行閹割的操作，使其失去生殖能力。類似用法的字還有“豶”（閹豬）、“骟”（閹馬）等。
驐雞的具體含義
“驐雞”即指閹割公雞。這一操作可使公雞性情溫順、減少争鬥，同時促進肉質細嫩肥美。古代民間養殖中常見此做法，被閹割後的公雞稱為“熟雞”或“镦雞”。
注意事項
由于“驐”字在現代漢語中極少使用，且未見于通用詞典，可能存在以下情況：
- 地域性方言用字，如某些地區對“閹雞”的特定稱呼；
- 古籍或文獻中的專業術語；
- 用字訛誤，例如本應為“骟雞”（“骟”更常用于指閹割）。

建議進一步提供語境或确認字形，以便更精準解讀。