亦作“鬭鵪鶉”。一种博戏。相传始于 唐 代， 玄宗 时 西凉 人进献鹌鹑，能随金鼓节奏争斗，宫中养以为戏。后即流行民间。 明 谢肇淛 《五杂俎·物部一》：“ 江 北有鬭鵪鶉，其鸟小而驯，出入怀袖，视鬭鸡又似近雅。” 清 葛元煦 《沪游杂记》十一：“ 沪 人霜降后喜鬭鵪鶉，畜养者以绣囊悬胸前，美其名曰冬兴将军……鬭时，贴标头分筹马，每鬭一次谓之一圈。”
斗鹌鹑（dòu ān chún）是汉语中的一个复合词，由动词性语素“斗”（争斗）与名词性语素“鹌鹑”（一种小型鸟类）组合而成，特指中国古代流行的一种以鹌鹑为对象的博戏活动。以下是详细释义：
斗鹌鹑
指驱使鹌鹑相互争斗以决胜负的娱乐或赌博活动。该习俗盛行于宋、元、明、清时期，常见于宫廷、市井及民间节庆场合。参与者通过训练鹌鹑的搏斗能力，以鸟的胜负为赌注进行博弈。
起源与发展
斗鹌鹑最早可追溯至唐代，宋代趋于普及。南宋《武林旧事》记载临安（今杭州）市井有“斗鹌鹑”博戏，元代杂剧中也多见相关描写（如关汉卿《斗鹌鹑》曲牌）。明清时期，此风尤盛，成为贵族与平民的常见消遣。
方法与规则
参与者将两只雄性鹌鹑置于围栏或桌案上，诱使其互相啄击。胜负以一方败退或死亡为判定标准，赌注包括金钱、财物等。明代《帝京景物略》详述了驯养技巧：“饲以小米，练其爪喙，激其斗性”。
批判性隐喻
因斗鹌鹑常关联赌博，传统文献多视其为“玩物丧志”的象征。清代蒲松龄《聊斋志异》中《王成》篇即以斗鹌鹑为线索，讽刺沉迷博戏的世风。
民俗文化遗存
部分地方志（如《河北民俗志》）记载，近代华北农村仍存节庆斗鹌鹑的遗风，但已逐渐淡化赌博属性，转为观赏性民俗活动。
当代汉语词典（如《汉语大词典》）均收录该词条，释义侧重其历史行为属性。2008年，“鹌鹑驯养技艺”被列入部分省级非物质文化遗产名录，但“斗鹌鹑”因动物保护伦理争议，不再作为公开活动推广。
参考来源
“斗鹌鹑”一词有两种主要含义，具体解释如下：
起源与发展
斗鹌鹑是一种历史悠久的民间博戏，相传始于唐代。唐玄宗时期，西凉人进献鹌鹑，这些鹌鹑能随金鼓节奏争斗，宫中以此为戏，后逐渐在民间流行。明清时期，该活动在文献中亦有记载，如明代《五杂俎》提到“江北有斗鹌鹑”，清代《沪游杂记》描述沪人霜降后喜斗鹌鹑，称为“冬兴将军”。
活动形式与规则
该词也可作为成语使用，字面指“为争夺鹌鹑而争吵”，引申为因琐事引发无谓的争斗，含贬义。例如形容因小事争执不休的场景。
如需进一步了解历史细节或地域差异，可参考《五杂俎》《沪游杂记》等古籍文献。
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