
[amphibious crab] 螃蟹的一种,身体小,常见的头胸甲略呈方形。穴居海边或江河口泥岸。亦作“彭蜞”,又名“螃蜞”
亦作“ 蟛蚑 ”。甲壳纲。似蟹,体小,螯足无6*毛,红色;步足有毛。穴居近海地区江河沼泽的泥岸中。 晋 干宝 《搜神记》卷七:“ 晋 太康 四年, 会稽郡 蟛蚑及蟹皆化为鼠。其众覆野,大食稻为灾。” 唐 刘恂 《岭表录异》卷下:“招潮子,亦蟛蜞之属。壳带白色。海畔多潮,潮欲来皆出坎,举螯如望,故俗呼招潮也。” 明 陶宗仪 《辍耕录·食品有名》:“若鱭鱼子名螳螂子,及 松江 之 上海 、 杭州 之 海寧 人,皆喜食蟛蜞螯,名曰鸚哥嘴,以有极红者似之故也。” 清 刘大櫆 《祭张闲中文》:“搜石罅之蟛蜞,因搴裳而同揭。”
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蟛蜞是汉语中对小型蟹类动物的统称,特指相手蟹科(Sesarmidae)下属的多种淡水或半咸水蟹类。该词最早见于明代李时珍《本草纲目·介部》,记载其形态为"似蟹而小,生陂泽中,能害禾稼"。从构词法分析,"蟛"从虫旁,表明其属于节肢动物;"蜞"原指水蛭,此处引申为体态细长的小型水生生物。
根据《中国动物志·无脊椎动物卷》记载,蟛蜞在我国主要分布于长江流域及以南地区,常见种类包括无齿相手蟹(Sesarma dehaani)和红螯相手蟹(Sesarma haematocheir),其背甲宽约3厘米,螯足具有明显绒毛。古文献《尔雅翼·卷三十》载:"蟛蜞,小蟹,生田中,食苗为害",说明其具有啃食农作物的生态特征。
现代方言调查显示,蟛蜞在闽南语中称"蟳虎",吴语区称"螃蜞",粤语区则根据栖息环境细分为"田蟛蜞"与"海蟛蜞"。该物种在潮汕地区形成独特食俗,《潮州府志》载"取蟛蜞腌渍作酱,谓之蟛蜞醢"。从生物学分类看,其呼吸系统兼具鳃与肺的结构特征,能适应水陆两栖环境,符合《中国湿地动物志》描述的"半陆生蟹类"定义。
蟛蜞是一种淡水产小型蟹类,学名为相手蟹(属方蟹科),广泛分布于我国沿海及江湖河畔的滩涂地区。以下从多个维度详细解释:
蟛蜞不仅是重要的生态物种,还承载着饮食文化、医药应用及地质研究等多重价值。
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