
(1) [soak cooked rice in soup or water]
(2) 加水重新煮的或用开水、汤泡成的稀米饭
(3) 把汤或水加在米饭里
加水重煮的或用开水泡成的比较稀的米饭。 宋 吴自牧 《梦粱录·诸州府得解士人赴省闱》:“其士人在贡院中,自有巡廊军卒,賫砚水、点心、泡饭、茶酒、菜肉之属货卖。”《官场现形记》第十七回:“説话间, 魏竹冈 已喫了三碗泡饭, 单太爷 一碗未完。”《上海文学》1983年第2期:“我无法想象她会像我的妻一样大清早睡眼惺忪地去菜场,回来蓬着头发又是忙着生炉子又忙着刷马桶,然后捧着一碗泡饭就着天天一样的乳腐酱菜。”
“泡饭”一词的含义可从以下几个层面详细解释:
基本定义 指将米饭加水或汤重新煮泡而成的食物,通常呈现稀软状态。例如《梦粱录》提到宋代科举考场内有售卖泡饭的现象。现代语境中,既指剩饭加水煮成的早餐(如江南地区常见),也可指直接用开水/热汤冲泡米饭的吃法。
引申含义 作为成语使用时,喻指生活贫困拮据,如查字典中解释“吃不上好饭菜,只能用水泡饭充饥”。这种用法多用于形容经济窘迫的生活状态。
地域文化特征 在江南地区,泡饭是传统早餐形式,与粥的区别在于米粒分明、口感清爽,常搭配酱菜、腐乳等佐餐。而北方部分地区则更多将泡饭作为处理剩饭的方式。
历史渊源 最早可追溯至宋代文献记载,如《梦粱录》描述科举考场内售卖泡饭的场景,说明其作为便捷食物已有千年历史。清代《官场现形记》中亦出现相关描述,印证其饮食传统延续性。
需注意:现代泡饭制作方式存在南北差异,江南地区更讲究用隔夜米饭配高汤,北方则常见简单水泡饭。该词在不同语境中既指具体食物,也可作为生活状态的隐喻表达。
泡饭是一个中文词语,它由“泡”和“饭”两个字组成。
泡的部首是氵(三点水),“泡”字一共有8个笔画。
饭的部首是饣(食物),“饭”字一共有12个笔画。
泡饭这个词的来源可以追溯到民国时期,主要指的是用开水或汤汁添在米饭上,让米饭变软。
繁体字中,泡饭可以写作「泡飯」。
在古代汉字中,泡的字形较为简化,写作「氺泡」。饭的字形也有所不同,写作「飠饭」。
1. 我早上喜欢泡饭吃,觉得特别方便。
2. 她总是在忙碌的工作中泡饭解馋。
泡面、泡茶、泡澡、泡泡浴、饭菜、丰盛
煮饭、煲饭、炊饭、蒸饭
干饭、干食
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