泡飯的意思、泡飯的詳細解釋

泡飯的解釋

(1) [soak cooked rice in soup or water]

(2) 加水重新煮的或用開水、湯泡成的稀米飯

(3) 把湯或水加在米飯裡

詳細解釋

加水重煮的或用開水泡成的比較稀的米飯。 宋 吳自牧 《夢粱錄·諸州府得解士人赴省闱》：“其士人在貢院中，自有巡廊軍卒，賫硯水、點心、泡飯、茶酒、菜肉之屬貨賣。”《官場現形記》第十七回：“説話間， 魏竹岡 已喫了三碗泡飯， 單太爺 一碗未完。”《上海文學》1983年第2期：“我無法想象她會像我的妻一樣大清早睡眼惺忪地去菜場，回來蓬着頭發又是忙着生爐子又忙着刷馬桶，然後捧着一碗泡飯就着天天一樣的乳腐醬菜。”

詞語分解

• 泡的解釋 泡 à 氣體在液體内使液體鼓起來的球狀體：泡沫。泡影（ａ．佛教用“泡”和“影”喻事物的生滅無常；ｂ．現喻落空的事情和希望）。水泡。 像泡的東西：電燈泡兒。 用液體浸物品：泡茶。泡菜。泡飯。泡湯（喻事情
• 飯的解釋 飯 （飯） à 煮熟的谷類食品：大米飯。 泛指人每天定時分次吃的食物：早飯。飯菜。飯館。飯量。酒囊飯袋。 吃飯，或給人飯吃：“飯疏食飲水，曲肱而枕之，樂亦在其中矣”。 喂牲畜：飯牛。 筆畫數：； 部

專業解析

“泡飯”一詞在漢語中有兩層密切相關的含義，具體解釋如下，依據權威漢語工具書：

1. 作為動作/方式：

   • 釋義： 指将米飯、饅頭等主食放入湯或水中浸泡後再食用的行為或方式。
   • 來源依據： 此釋義是“泡飯”最基礎、最核心的含義，廣泛收錄于各類現代漢語詞典中，反映了該詞的普遍用法。例如，《現代漢語詞典》（第7版）對“泡”的釋義包含“把東西放在液體裡” ，應用于米飯等食物即構成此意。《漢語大詞典》也收錄了類似的用法 。

2. 作為食物名稱：

   • 釋義： 特指一種将（通常是隔夜的）米飯加水（或少量湯）重新煮開或用開水、熱湯沖泡而成的簡易飯食。這種吃法常見于早餐或圖省事時。
   • 來源依據： 此含義在描述具體食物時被廣泛使用和認可。尤其在吳語區（如上海、蘇南等地），“泡飯”幾乎專指這種用剩飯加水煮成的稀飯。《現代漢語規範詞典》等工具書在解釋相關詞條時會體現這種地域性食物名稱 。《漢語方言大詞典》在描述吳語詞彙時也明确記載了此義 。

“泡飯”既可以指将幹飯泡入湯水食用的動作，也可以指用剩飯加水煮（或泡）成的稀飯本身。後者作為特定食物的名稱在方言區（尤其是吳語區）尤為常用和固定。這兩種含義都體現了米飯與液體（水或湯）結合食用的核心概念。

網絡擴展解釋

“泡飯”一詞的含義可從以下幾個層面詳細解釋：

1. 基本定義 指将米飯加水或湯重新煮泡而成的食物，通常呈現稀軟狀态。例如《夢粱錄》提到宋代科舉考場内有售賣泡飯的現象。現代語境中，既指剩飯加水煮成的早餐（如江南地區常見），也可指直接用開水/熱湯沖泡米飯的吃法。

2. 引申含義 作為成語使用時，喻指生活貧困拮據，如查字典中解釋“吃不上好飯菜，隻能用水泡飯充饑”。這種用法多用于形容經濟窘迫的生活狀态。

3. 地域文化特征 在江南地區，泡飯是傳統早餐形式，與粥的區别在于米粒分明、口感清爽，常搭配醬菜、腐乳等佐餐。而北方部分地區則更多将泡飯作為處理剩飯的方式。

4. 曆史淵源 最早可追溯至宋代文獻記載，如《夢粱錄》描述科舉考場内售賣泡飯的場景，說明其作為便捷食物已有千年曆史。清代《官場現形記》中亦出現相關描述，印證其飲食傳統延續性。

需注意：現代泡飯制作方式存在南北差異，江南地區更講究用隔夜米飯配高湯，北方則常見簡單水泡飯。該詞在不同語境中既指具體食物，也可作為生活狀态的隱喻表達。

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