草名。即泽泻。《尔雅·释草》：“藚，牛脣。” 郭璞 注引 毛 传：“水蕮也。” 陆玑 疏：“今泽蕮也，其叶如车前草大。” 郝懿行 义疏：“《本草》：‘泽泻，一名水泻。’泻，与‘蕮’同。是藚即泽泻也。” 南朝 梁 沉约 《郊居赋》：“其陆卉则紫鳖緑葹，天著山韭，雁齿麋舌，牛脣彘首，布濩南池之阳，烂漫北楼之后。” 唐 皮日休 《鲁望以躬掇野蔬兼示雅什用以酬谢》诗：“深挑乍见牛脣液，细掐徐闻鼠耳香。”参见“ 泽泻 ”。
“牛脣”是“牛唇”的异体写法，指牛的嘴唇部位。据《汉语大词典》解释，“牛唇”在古汉语中可代指牛的面部特征，亦用于比喻事物形态粗糙或边缘不规整的状态。《说文解字》中“唇”本义为“口耑（端）也”，段玉裁注：“口之厓也”，强调其作为口腔边缘的生理结构。
该词在方言中偶见活用，如《方言》记载部分北方地区以“牛唇”形容器物宽厚笨拙的造型（来源：《汉语方言大词典》）。现代汉语中，“牛唇”多保留字面意义，文学作品中偶作比喻，例如“山势如牛唇般起伏”等修辞手法（来源：《现代汉语修辞学》）。
需注意，“牛唇”与“牛鼻子”“牛舌”等词存在语义差异，前者特指嘴唇部位，后者分别指向鼻腔与口腔内部器官（来源：《汉语动物命名考释》）。
“牛脣”一词具有双重含义，需结合古代文献和现代用法分别解释：
指草本植物泽泻，属水生植物。
•文献依据：《尔雅·释草》记载“藚，牛脣”，郭璞注为“水蕮”（即泽泻）。
•形态特征：叶片宽大如车前草，多生长于池沼边，南朝沈约《郊居赋》、唐代皮日休的诗文中均有提及。
形容言谈或性格特质，读作niú chún。
•基本释义：比喻说话沉稳有力、有魄力且分寸得当，能赢得他人尊重。
•引申内涵：
需根据语境区分其古义（植物）与今义（成语），现代交流中多采用成语含义。
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