
(1) [a kind of mandarin orange]
(2) 常绿小乔木,叶片小,椭圆形,花白色,果实大,皮橙黄色,汁多味甜
(3) 这种植物的果实
果木柑的一种。
椪柑(pèng gān),是芸香科柑橘属植物的栽培品种,学名 Citrus reticulata 'Ponkan'。以下从汉语词典释义、植物学特征及文化应用角度分项说明:
“椪”为方言用字,主要描述物体膨大饱满的状态。《汉语大字典》释其音义同“碰”(pèng),引申为果实外形圆鼓、表皮松软的特征。
柑在《说文解字》中归为“橘属”,清代《植物名实图考》明确区分柑与橘,称“柑皮厚而黄,橘皮薄而红”,椪柑因皮松易剥、瓤瓣分明,被列为宽皮柑类代表。
果实扁圆形,果径约5–8厘米,果皮橙黄至橙红色,具明显油胞;皮松软易剥离,瓤瓣8–12,汁胞纺锤形,甜酸适度。中国农业科学院柑橘研究所指出其可溶性固形物含量达12–15%,为高糖品种。
属柑橘亚科(Citroideae)下的柑橘亚属(Citrus),与芦柑(桶柑)、蜜柑并列为中国三大宽皮柑橘。台湾农业试验所将其细分为“高椪”“低椪”品系,前者果顶凸起明显。
主产于中国台湾、浙江衢州、福建永春等地。据《中国果树志·柑橘卷》记载,台湾椪柑栽培史可溯至18世纪,由广东引种后成为春节重要贡果。
闽南语中“椪柑”谐音“碰吉”,寓意“相遇吉祥”,故成为年节祭祀及馈赠佳品。浙江常山民俗博物馆藏有清代椪柑纹饰果盘,印证其文化地位。
椪柑的国际学名 Citrus reticulata 'Ponkan' 源于日语“ポンカン”(Ponkan),由荷兰人引入日本后音译命名。“Pon”为梵文“巨大”之意,“kan”对应汉语“柑”,反映其果型特征。
参考资料
椪柑(学名:Citrus reticulata 'Ponkan')是芸香科柑橘属的常绿小乔木或灌木,其名称源于广东、福建等地的方言发音,因果皮松软易剥的特性而得名。以下是该词的综合解释:
形态特征
生长习性
椪柑分为“硬芦”和“有芦”两类:硬芦果顶有放射状沟纹(八卦芦),风味更佳;有芦果形扁圆,单果重较小。
如需进一步了解种植技术或药用价值,可参考植物学资料或农业指南。
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