牛蒡的意思、牛蒡的详细解释

牛蒡的解释

[great burdock] 草本植物,二年生。叶有长柄,心形互生,背面有毛,开淡紫色管状花,根多肉。根与种子可入药,具清热解毒的作用,根与嫩叶可做为蔬菜食用

详细解释

二年生草本植物。叶子互生，心脏形，有长柄，背面有毛，花管状，淡紫色，根多肉。根和枝叶可作饲料，根可供食用。中医以种子入药。因实状恶而多刺，又名恶实。 清 王士禛 《香祖笔记》卷六：“﹝牛蒡脯製法﹞十月以后，取牛蒡根洗乾，去皮，用慢火少煮，勿太烂，硬者熟煮，并搥令软，下杂料物，如蕉脯法，浥焙取乾。”参阅 明 李时珍 《本草纲目·草四·恶实》。

词语分解

• 牛的解释 牛 ú 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。 星名，二十八宿之：牛斗（指
• 蒡的解释 蒡 à 〔牛蒡〕二年生草本植物，根多肉，根和嫩叶可食。种子（称“牛蒡子”）可入药。 笔画数：； 部首：艹； 笔顺编号：

网络扩展解释

牛蒡是一种菊科牛蒡属的二年生草本植物，具有重要药用和食用价值。以下是综合多个权威来源的详细解释：

1. 名称与分类 牛蒡的正式中名源自汉末《名医别录》（），别名包括恶实、大力子、东洋参等。其学名为Arctium lappa L.，在植物分类学中属于菊科牛蒡属（）。

2. 形态特征

• 茎叶：茎直立粗壮，高1-2米，表面紫红色，密布蛛网状绒毛和腺点（）。
• 叶片：基生叶宽卵形，边缘波状齿，叶背灰白色被绒毛；茎生叶形状相似，但较小（）。
• 花果：头状花序开淡紫色管状花，瘦果呈倒长卵形（）。

3. 药用价值

• 果实（牛蒡子）：性味辛、苦寒，可疏散风热、宣肺透疹，常用于风热感冒、咽喉肿痛（）。
• 根：清热解毒、疏风利咽，可作蔬菜食用（）。
• 禁忌：孕妇、婴幼儿及低血压患者慎用（）。

4. 分布与生长环境 广泛分布于中国东北、西北及西南地区，多生于海拔750-3500米的山坡、林缘或河边潮湿地带（）。

5. 现代研究 牛蒡含木质素（如牛蒡素）、挥发油（芳樟醇等）及多酚类化合物，具有抗菌、降血糖和抗衰老作用（）。

如需更全面的植物形态或药方配伍信息，可参考《中国植物志》或中医药典籍。

网络扩展解释二

《牛蒡》是指一种植物，属于菊科，也叫做大野望蒡，学名为Arctium lappa。它常见于欧洲和亚洲的温带地区，具有较高的药用价值和食用价值。

《牛蒡》的拆分部首是「⺧」，它是由两个犬旁组成，表示与犬相关的事物。这个字共有17画。

《牛蒡》一词的来源比较有趣，其中的「牛」是指该植物的根部形状酷似牛角，「蒡」则表示该植物的苍白色花冠。在繁体字中，「牛蒡」用的是「牛膀」的写法。

在古代，「牛蒡」写作「牜蒡」，其中的「牜」是表示牛的草书写法，意思是指牛角，「蒡」则保持了现代的写法。

1. 他用牛蒡来炖汤，增添了一丝清香。

2. 我买了些牛蒡，准备做一道传统的清汤。

组词：牛蒡叶、牛蒡根、牛蒡茶、削皮牛蒡。

近义词：蒡、望蒡。

反义词：无。

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