
[great burdock] 草本植物,二年生。葉有長柄,心形互生,背面有毛,開淡紫色管狀花,根多肉。根與種子可入藥,具清熱解毒的作用,根與嫩葉可做為蔬菜食用
二年生草本植物。葉子互生,心髒形,有長柄,背面有毛,花管狀,淡紫色,根多肉。根和枝葉可作飼料,根可供食用。中醫以種子入藥。因實狀惡而多刺,又名惡實。 清 王士禛 《香祖筆記》卷六:“﹝牛蒡脯製法﹞十月以後,取牛蒡根洗乾,去皮,用慢火少煮,勿太爛,硬者熟煮,并搥令軟,下雜料物,如蕉脯法,浥焙取乾。”參閱 明 李時珍 《本草綱目·草四·惡實》。
牛蒡是一種菊科牛蒡屬的二年生草本植物,具有重要藥用和食用價值。以下是綜合多個權威來源的詳細解釋:
1. 名稱與分類 牛蒡的正式中名源自漢末《名醫别錄》(),别名包括惡實、大力子、東洋參等。其學名為Arctium lappa L.,在植物分類學中屬于菊科牛蒡屬()。
2. 形态特征
3. 藥用價值
4. 分布與生長環境 廣泛分布于中國東北、西北及西南地區,多生于海拔750-3500米的山坡、林緣或河邊潮濕地帶()。
5. 現代研究 牛蒡含木質素(如牛蒡素)、揮發油(芳樟醇等)及多酚類化合物,具有抗菌、降血糖和抗衰老作用()。
如需更全面的植物形态或藥方配伍信息,可參考《中國植物志》或中醫藥典籍。
《牛蒡》是指一種植物,屬于菊科,也叫做大野望蒡,學名為Arctium lappa。它常見于歐洲和亞洲的溫帶地區,具有較高的藥用價值和食用價值。
《牛蒡》的拆分部首是「⺧」,它是由兩個犬旁組成,表示與犬相關的事物。這個字共有17畫。
《牛蒡》一詞的來源比較有趣,其中的「牛」是指該植物的根部形狀酷似牛角,「蒡」則表示該植物的蒼白色花冠。在繁體字中,「牛蒡」用的是「牛膀」的寫法。
在古代,「牛蒡」寫作「牜蒡」,其中的「牜」是表示牛的草書寫法,意思是指牛角,「蒡」則保持了現代的寫法。
1. 他用牛蒡來炖湯,增添了一絲清香。
2. 我買了些牛蒡,準備做一道傳統的清湯。
組詞:牛蒡葉、牛蒡根、牛蒡茶、削皮牛蒡。
近義詞:蒡、望蒡。
反義詞:無。
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