
(1).镇名。在 贵州省 仁怀县 境内,东通 遵义 ,水路沿 赤水河 可通 长江 ,以产佳酿著名。
(2).指茅台酒。 张恨水 《八十一梦·星期日》:“我买了真的茅台,大家在这里喝两杯。” 叶圣陶 《北上日记·一月十三日》:“夜七时,出外晚餐,又遇 高祖文 ,承以茅台一瓶相赠。”参见“ 茅臺酒 ”。
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“茅台”的汉语词典释义与文化内涵
“茅台”是一个具有多重含义的专有名词,其核心释义及文化延伸如下:
一、 核心词义(地理名称)
指中国贵州省遵义市下辖的县级市——茅台镇。该镇位于赤水河畔,是驰名中外的酒乡。此义项为“茅台”一词最原始和基础的含义,强调其作为行政区划的地域属性。其地名由来与当地历史上生长的茂盛茅草(用以筑台祭祀)有关。来源参考:中国行政区划官方信息(民政部网站可查)。
二、 文化延伸义(酒类品牌)
特指中国最著名的白酒品牌之一——贵州茅台酒(通常简称“茅台酒”)。该酒因原产地为茅台镇而得名,是中国酱香型白酒的典型代表和国家级名酒,拥有悠久的历史和极高的声誉。此义项已成为“茅台”在现代汉语中最常用和最具辨识度的含义,承载着深厚的中国酒文化内涵。来源参考:《现代汉语词典》(第7版)对“茅台”的释义及品牌历史(商务印书馆出版)。
三、 引申与象征义
在当代社会文化语境中,“茅台”已超越单纯的地理和商品名称,常被赋予以下象征意义:
“茅台”一词在汉语中,既是一个具体的地名,更是一个承载着丰富经济、文化、社会价值的著名品牌和象征符号,其含义随时代发展不断深化和扩展。
“茅台”一词具有双重含义,既指中国贵州省仁怀市的地名,也代表享誉全球的酱香型白酒品牌。以下是详细解释:
地名
茅台镇位于贵州省仁怀市,地处赤水河畔,因古代濮僚人在此祭祀时搭建茅草台而得名()。该镇自汉代起因盐运和酿酒逐渐兴盛,现以酱香型白酒产业闻名。
酒名
茅台酒是中国传统白酒代表,与苏格兰威士忌、法国白兰地并称“世界三大蒸馏名酒”。其酿造历史可追溯至西汉(公元前135年),明清时期成为贡酒,现代更被列为国家地理标志产品。
工艺特点
采用高粱、小麦为原料,遵循“端午踩曲、重阳投料”的时令传统,经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,生产周期长达一年。
品质特征
以“酱香突出、酒体醇厚、空杯留香持久”著称,口感层次丰富,被誉为酱香型白酒鼻祖。
文化象征
茅台酒承载了中国酒文化精髓,既是外交礼品,也象征高端品质,成语中常以“茅台”比喻珍贵事物。
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